Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos (EA) : [1] Página principal da coleção Visualizar estatísticas

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30-Set-2020Influência do tratamento enzimático na etapa de fermentação da produção de cachaçasSouza Neto, Menandes Alves deBataus, Luiz Artur MendesPrograma de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (EA)Tese
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