Utilização de grãos de milho secos por destilação com solúveis em dietas para frangos de corte

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dc.contributor.advisor-co1Stringhini, José Henrique
dc.contributor.advisor-co1Latteshttp://lattes.cnpq.br/8505634095383289eng
dc.contributor.advisor-co2Santos, Fabiana Ramos dos
dc.contributor.advisor-co2Latteshttp://lattes.cnpq.br/8407012741007007eng
dc.contributor.advisor1Café, Marcos Barcellos
dc.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.br/9860968235125158eng
dc.contributor.referee1Café, Marcos Barcellos
dc.contributor.referee2Laboissière, Michele
dc.contributor.referee4Freitas Neto, Marcondes Dias de
dc.creatorOliveira, Natiele Ferraz de
dc.creator.Latteshttp://lattes.cnpq.br/1298107090969191eng
dc.date.accessioned2020-04-07T10:29:39Z
dc.date.issued2020-02-27
dc.description.abstractThe objective of this study was to evaluate the inclusion of distiller dried grains with soluble (DDGS) in place of soybean meal over zootechnical performance, and the addition of an enzymatic complex composed of amylase, xylanase and protease (AXP) on the metabolizability of nutrients for broilers. Two experiments with birds from the Cobb 500® lineage were conducted. In the first experiment, for the determination of carcass performance and yield and cuts, 600 one-day-old cutting chicks were housed, distributed in a completely randomized design, composed of four treatments (0, 10, 20 and 30% of soybean meal replacement by DDGS) and 10 replicates, containing 15 birds per experimental unit. At the end of the experiment (42 days), a bird per repetition, representing the average of boxing, was slaughtered to evaluate the parameters related to carcass yield and cuts. The data obtained were submitted to variance analysis (ANOVA) and F test. No significant differences were observed (p>0.05) between treatments for carcass performance and performance variables and cuts performed in a bird of each experimental unit at 42 days of age. In the second experiment to determine the metabolizability coefficients of nutrients, the method of total collection of excretes of 108 cutting chicks housed in galvanized steel cages, distributed in a completely randomized design, submitted to treatments: T1 - Reference feed, T2 - Reference feed (60%) + DDGS (40%) without enzyme, T3 - Reference ration (60%) + DDGS (40%) with enzyme and six replications, containing six birds per experimental unit. The data obtained were submitted to variance analysis (ANOVA) and F test. No significant differences were observed (p>0.05) for the metabolizability coefficients of dry matter, protein, crude energy, and also for apparent metabolizable energy and apparent metabolizable energy corrected with the inclusion of the enzymatic complex. It was observed that the addition of DDGS partially replaced soybean meal without affecting the parameters of performance and carcass yield. The use of enzymatic complex in the feed associated with DDGS does not influence the metabolizability of nutrients.eng
dc.description.provenanceSubmitted by Liliane Ferreira (ljuvencia30@gmail.com) on 2020-04-06T14:04:51Z No. of bitstreams: 2 Dissertação - Natiele Ferraz de Oliveira - 2020.pdf: 2008902 bytes, checksum: d6b12809e0eb3e3583330dfba02b39bc (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5)eng
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2020-04-07T10:29:39Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Dissertação - Natiele Ferraz de Oliveira - 2020.pdf: 2008902 bytes, checksum: d6b12809e0eb3e3583330dfba02b39bc (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5)eng
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dc.description.resumoObjetivou-se avaliar a inclusão dos grãos secos por destilação com solúveis (DDGS) em substituição ao farelo de soja sobre o desempenho zootécnico, e a adição de um complexo enzimático composto por amilase, xilanase e protease (XAP) sobre a metabolizabilidade de nutrientes para frangos de corte. Foram conduzidos dois experimentos com aves da linhagem Cobb 500®. No primeiro experimento, para a determinação do desempenho e rendimento de carcaça e cortes, foram alojados 600 pintos de corte de um dia de idade, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, composto por quatro tratamentos (0, 10, 20 e 30% de substituição do farelo de soja pelo DDGS) e 10 repetições, contendo 15 aves por unidade experimental. Ao final do experimento (42 dias), uma ave por repetição, representando à média do boxe, foi abatida para avaliação dos parâmetros relativos ao rendimento de carcaça e de cortes. Os dados obtidos foram submetidos a análise de variância (ANOVA) e teste F. Não foram observadas diferenças significativas (p>0,05) entre os tratamentos para as variáveis de desempenho e rendimento de carcaça e cortes realizados em uma ave de cada unidade experimental aos 42 dias de idade. No segundo experimento para a determinação dos coeficientes de metabolizabilidade dos nutrientes, foi utilizado o método de coleta total de excretas de 108 pintos de corte alojados em gaiolas de aço galvanizado, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, submetidos aos tratamentos: T1 - Ração referência, T2 – Ração referência (60%) + DDGS (40%) sem enzima, T3 – Ração referência (60%) + DDGS (40%) com enzima e seis repetições, contendo seis aves por unidade experimental. Os dados obtidos foram submetidos a análise de variância (ANOVA) e teste F. Não foram observadas diferenças significativas (p>0,05) para os coeficientes de metabolizabilidade da matéria seca, proteína, energia bruta e também para a energia metabolizável aparente e energia metabolizável aparente corrigida com a inclusão do complexo enzimático. Observou-se que a adição do DDGS substituiu parcialmente o farelo de soja sem afetar os parâmetros de desempenho e rendimento de carcaça. O uso de complexo enzimático na ração associado ao DDGS, não influencia a metabolizabilidade dos nutrientes.eng
dc.description.sponsorshipCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPESeng
dc.description.sponsorshipFundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Goiás - FAPEGeng
dc.formatapplication/pdf*
dc.identifier.citationOLIVEIRA, Natiele Ferraz de. Utilização de grãos de milho secos por destilação com solúveis em dietas para frangos de corte. 2020. 44 f. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Goiás, Goiânia, 2020.eng
dc.identifier.urihttp://repositorio.bc.ufg.br/tede/handle/tede/10498
dc.languageporeng
dc.publisherUniversidade Federal de Goiáseng
dc.publisher.countryBrasileng
dc.publisher.departmentEscola de Veterinária e Zootecnia - EVZ (RG)eng
dc.publisher.initialsUFGeng
dc.publisher.programPrograma de Pós-graduação em Zootecnia (EVZ)eng
dc.rightsAcesso Aberto
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subjectEtanol milhopor
dc.subjectDDGSpor
dc.subjectEnzimaspor
dc.subjectFrangos de cortepor
dc.subjectCorn ethanoleng
dc.subjectEnzymeseng
dc.subjectBroilerseng
dc.subject.cnpqCIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIAeng
dc.titleUtilização de grãos de milho secos por destilação com solúveis em dietas para frangos de corteeng
dc.title.alternativeUse of dry corn grains by distillation with soluble in diets for broilerseng
dc.typeDissertaçãoeng

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