2017-08-142017-08-142008-04LAGE, Elisângela Sobreira; MESQUITA, Albenones José de; LAGE, Moacir Evandro; WANDER, Alcido Elenor. Técnicas empregadas para a diferenciação de espécies em queijos de leite de cabra. Leite & Derivados, São Paulo, v. 17, n. 104, p. 59-66, mar./abr. 2008.1807-9733http://repositorio.bc.ufg.br/handle/ri/12289porAcesso AbertoArtigo