2025-10-232025-10-232025-06-23OLIVEIRA, M. T. Fortificação da alimentação infantil com micronutrientes em pó: uma estratégia para prevenção da deficiência da vitamina E. 2025. 90 f. Tese (Doutorado em Nutrição e Saúde) - Faculdade de Nutrição, Universidade Federal de Goiás, Goiânia, 2025.https://repositorio.bc.ufg.br/tede/handle/tede/14830Embargada.Acesso Embargadohttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Deficiência de vitamina ECriançaFatores de riscoFortificação alimentarα-tocoferolMúltiplos micronutrientes em póVitamin E deficiencyChildRisk factorsFood fortificationα-tocopherolMultiple micronutrient powderCIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAOFortificação da alimentação infantil com micronutrientes em pó: uma estratégia para prevenção da deficiência da vitamina EFortification of children's food with powdered micronutrients: a strategy for preventing vitamin E deficiencyTese