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Tipo do documento: Artigo
Título: Competição entre oito variedades gaúchas e alemãs de batata (solanum tuberosum l.) em Goiânia
Autor: Sonnenberg, Peter Ernst
Zica, Lincoln Fonseca
Resumo: As variedades de batata, Baronesa, Canguçu e Piratini, do Rio Grande do Sul e Achat, Echo, Fátima, Jetta e Porta, da Alema­nha, foram comp::-3das quantD no seu desenvolvimento e produção, no chamado plantio da seca, em Goiânia. Baronesa apresentou a maior produção total e de tubérculos grandes (acima de 60 g) assim como maior número de tubêrculos grandes, seguida pela Piratini. Ainda é necessário averiguar a aceitação dessas variedades na região por que seus tubérculos são de pelécula rosada, enquanto o comércio local está acostumado a batatas amarelas. Das variedades alemãs, Porta e Fátima, embora apresentas­sem menor produção total e de tubérculos grandes, não diferiram estatisticamente das variedades gaúchas.
Abstract: SUMMARY Eight potato varieties, Baronesa, Canguçu and Piratini, from the state of Rio Grande do Sul, and the german varieties Achat, Echo, Fátima, Jetta and Porta were tested in this triai, during th􀁟 dry season, at Goiânia, state ot Goiás. Baronesa resulted the best one in total yield and production of large tubers (over 60 grams) followed next by Piratini. However, there are doubts wether their pink skinned tubers would be accepted by the consumar of this region, accustomed to yellow potatoes. Among the german varieties, Porta and Fatima ranked best and even they yieldéd less than Baronesa and Piratini, there was no significant difference between the two groups.
País: Brasil
Instituição: Manuel Passos de Castro
Sigla da instituição: UFG
Unidade acadêmica: Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos - EAEA (RG)
Citação: SONNENBERG, Peter E.; ZICA, Lincoln F. Competição entre oito variedades gaúchas e alemãs de batata (solanum tuberosum l.) em Goiânia. Anais da Escola de Agronomia e Veterinária, Goiânia, v. 2, n. 1, p. 77-82, jan./dez. 1972. Disponível em: <https://www.revistas.ufg.br/pat/article/view/1949/1880>.
Tipo de acesso: Acesso Aberto
URI: http://repositorio.bc.ufg.br/handle/ri/11784
Data de publicação: Dez-1972
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