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Tipo do documento: Artigo
Título: Pesquisa e extensão construindo saúde um trabalho de combate à FOME
Autor: Cunha, Dulce Terezinha Oliveira da
Resumo: Trata c>ste artigo do registro das atividades de alguns docentes da Faculdade de Nutrição/UFG, que em 1991 formaram um grupo de pesquisa, Saúde e Alimenta­ção do Trabalhador. O grupo partiu do entendimento do componente nutricional da segurança alimentar e da responsabilidade do profissional nutricionista em relação aos problemas de ordem alimentar e nutricional da população. A sua principal linha, "Alimentação do trabalhador ela construção civil", gerou projetos e produtos que caracterizaram a alimentação desse trabalhador e identificaram seus graves proble­mas. A partir dos dados obtidos, visando um retorno à sociedade, o grupo desenvolveu o projeto de extensão "Saúde em construção - alimentação e qualidade ele vida", com abordagem nos problemas evidenciados.
Palavras-chave: Alimentação do trabalhador
Trabalhador da construção civil
Saúde do trabalhador
País: Brasil
Instituição: Universidade Federal de Goiás
Sigla da instituição: UFG
Unidade acadêmica: Faculdade de Nutrição - FANUT (RG)
Citação: CUNHA, Dulce Terezinha Oliveira da. Pesquisa e extensão construindo saúde um trabalho de combate à FOME. Revista UFG, Goiânia, v. 5, n. 1, jan./jun. 2003. Disponível em: https://www.revistas.ufg.br/revistaufg/article/view/49246/24174.
Tipo de acesso: Acesso Aberto
URI: http://repositorio.bc.ufg.br/handle/ri/17831
Data de publicação: Jun-2003
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