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Tipo do documento: Artigo
Título: Construção de habilidades em segurança alimentar e nutricional com titulares de direito do Programa Bolsa Família
Título(s) alternativo(s): Construction of skills on food safety and nutrition with right holders of “Bolsa Familia" Program
Autor: Monego, Estelamaris Tronco
Martins, Karine Anusca
Nunes, Maria Janaína Cavalcante
Santiago, Raquel de Andrade Cardoso
Correia, Marcia Helena Sacchi
Sousa, Lucilene Maria de
Weiss, Veruska Prado Alexandre
Campos, Maria Raquel Hidalgo
Resumo: O direito humano à alimentação adequada (DHAA) é reconhecido como o acesso regular e permanente a alimentos, sem qualquer tipo de restrição qualitativa ou quantitativa. Tem como premissa a alimentação segura, adequada e saudável. Esse artigo relata a experiência de um projeto que promoveu atividades de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) e DHAA, com trabalhadores e titulares de direito envolvidos com o Programa Bolsa Família (PBF). Participaram deste projeto dezenove municípios do estado de Goiás, incluindo a capital. Foram realizadas ações de formação com profissionais da saúde, educação e assistência social tendo como enfoque o PBF. Os profissionais vinculados ao Sistema Único de Assistência Social (SUAS) formularam planos de ação municipais. Os titulares de direito do PBF participaram de formações voltadas para a SAN e DHAA, incluindo roda de conversa sobre os direitos humanos e oficina de culinária. A experiência claramente demonstrou como o projeto incentivou os titulares de direito e equipe do PBF a produzir conhecimento e novas práticas em suas cidades e vida. A equipe, os grupos profissionais envolvidos e o público participante, consideram que esta ação foi importante na execução e na promoção de uma alimentação adequada e saudável, conforme determina o PBF.
Abstract: The Human Right to Adequate Food (HRAF) is recognized as having regular and permanent access to food without any qualitative or quantitative restrictions. Its premise is safe, adequate, and healthy food. This article describes the experience of the project that promoted Food and Nutrition Security (FNS) and HRAF alongside citizens entitled to the Bolsa Família Program (BFP) and its staff. Nineteen cities from the state of Goiás were part of this project, including the capital. Training sessions were conducted for health, education, and social professionals that worked with BFP. The staff from Universal System of Social Assistance formulated local action plans. The project staff trained and informed the citizens entitled to BFP through discussions, conversation circles, and cooking workshops. The experience clearly demonstrates how the project was able to equip citizens and staff to produce relevant knowledge and new practices both in their cities and their lives. The involved staff, working groups, and citizens considered this action as important to healthy and adequate food execution and promotion, according to FBP.
Palavras-chave: Segurança alimentar e nutricional
Programas governamentais
Direitos humanos
Vulnerabilidade social
Food and nutrition security
Government programs
Human rights
Social vulnerability
País: Brasil
Unidade acadêmica: Faculdade de Nutrição - FANUT (RG)
Citação: MONEGO, Estelamaris Tronco et al. Construção de habilidades em segurança alimentar e nutricional com titulares de direito do Programa Bolsa Família. Revista Segurança Alimentar e Nutricional, Campinas, v. 22, n. 2, p. 758-765, 2015.
Tipo de acesso: Acesso Aberto
Identificador do documento: 10.20396/san.v22i2.8642506
Endereço da licença: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
Identificador do documento: 10.20396/san.v22i2.8642506
URI: http://repositorio.bc.ufg.br/handle/ri/19148
Data de publicação: 2015
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