Desempenho de frangos de corte e digestibilidade de rações com sorgo ou milheto e complexo enzimático

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dc.creatorLeite, Paulo Ricardo de Sá da Costa
dc.creatorLeandro, Nadja Susana Mogyca
dc.creatorStringhini, José Henrique
dc.creatorCafé, Marcos Barcellos
dc.creatorGomes, Natali Almeida
dc.creatorJardim Filho, Roberto de Moraes
dc.date.accessioned2017-11-17T11:50:48Z
dc.date.available2017-11-17T11:50:48Z
dc.date.issued2011-03
dc.description.abstractThe objective of this work was to evaluate the digestibility of sorghum (Sorghum bicolor) or millet (Pennisetum glaucum) diets with the addition of a commercial enzymatic complex formed by amylase, carbohydrases, proteases and phytase, and broiler performance. For performance evaluation, 1,800 male broilers were distributed in a randomized complete block design in a 2x2 factorial arrangement, with four treatments (sorghum or millet diet with or without addition of enzymatic complex), and five replicates of 60 birds per experimental unit. In the metabolism assays carried out at 10 to 14 and 24 to 28 days, 420 male broilers were distributed in a completely randomized block design in a 2x2 factorial arrangement (millet or sorghum diet with or without addition of enzymatic complex). Data were submitted to variance analysis and averages were compared by the F test for orthogonal contrasts. In diets formulated with sorghum, the addition of the enzymatic complex provided better coefficients of digestibility of fat and nitrogen. The addition of the enzymatic complex in diets formulated with sorghum improves feed conversion ratio only in the initial phase of raising broilers, while the addition of the enzymatic complex does not improve broiler performance in diets formulated with pearl millet.pt_BR
dc.description.resumoO objetivo deste trabalho foi avaliar a digestibilidade de rações formuladas com sorgo (Sorghum bicolor), ou milheto (Pennisetum glaucum) e adição de um complexo enzimático comercial composto de amilase, carboidrases, proteases e fitase, e o desempenho de frangos de corte. Para avaliação de desempenho, foram alojados 1.800 pintos de corte machos em delineamento em blocos ao acaso, em arranjo fatorial 2x2, com quatro tratamentos (rações com sorgo ou milheto com ou sem adição de complexo enzimático) e cinco repetições com 60 aves por unidade experimental. Nos ensaios de metabolismo realizados dos 10 aos 14 e dos 24 aos 28 dias, foram distribuídos 420 pintos machos em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2x2 (rações com milheto ou sorgo com ou sem adição de complexo enzimático). Os dados foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas com o teste F para contrastes ortogonais. Nas rações elaboradas com sorgo, a adição do complexo enzimático proporcionou melhores coeficientes de digestibilidade da gordura e do nitrogênio. A adição de complexo enzimático em rações formuladas com sorgo melhora a conversão alimentar somente na fase inicial de criação dos frangos, enquanto a adição de complexo enzimático não melhora o desempenho de frango nas rações elaboradas com milheto.pt_BR
dc.identifier.citationLEITE, Paulo Ricardo de Sá da Costa; LEANDRO, Nadja Susana Mogyca; STRINGHINI, José Henrique; CAFÉ, Marcos Barcellos; GOMES, Natali Almeida; JARDIM FILHO, Roberto de Moraes. Desempenho de frangos de corte e digestibilidade de rações com sorgo ou milheto e complexo enzimático. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 46, n. 3, p. 280-286, mar. 2011.pt_BR
dc.identifier.doi10.1590/S0100-204X2011000300008
dc.identifier.issn0100-204X
dc.identifier.issne- 1678-3921
dc.identifier.urihttp://repositorio.bc.ufg.br/handle/ri/12888
dc.language.isoporpt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentEscola de Veterinária e Zootecnia - EVZ (RG)pt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectPennisetum glaucumpt_BR
dc.subjectSorghum bicolorpt_BR
dc.subjectConversão alimentarpt_BR
dc.subjectNutrição animalpt_BR
dc.subjectFeed conversion ratiopt_BR
dc.subjectAnimal nutritionpt_BR
dc.titleDesempenho de frangos de corte e digestibilidade de rações com sorgo ou milheto e complexo enzimáticopt_BR
dc.title.alternativeBroiler performance and digestibility of sorghum or millet diets with enzymatic complexespt_BR
dc.typeArtigopt_BR

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