Temperatura ambiente e idade do frango de corte sobre o valor energético do milho

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dc.creatorCarvalho, Fabyola Barros de
dc.creatorSartori, José Roberto
dc.creatorPezzato, Antonio Celso
dc.creatorFascina, Vitor Barbosa
dc.creatorCastelo, Pedro Gibim
dc.creatorSouza, Ivan Mailinch Gonçalves Pereira de
dc.date.accessioned2022-10-07T15:04:58Z
dc.date.available2022-10-07T15:04:58Z
dc.date.issued2021-05-05
dc.description.abstractThis study aimed to assess the effects of environmental temperature and age of broilers on the energy value of corn. A total of 288 Cobb 500 chicks were distributed in a complete randomized design with a split-plot arrangement and six replications of six chicks each. The main plot consisted of threetemperatures (cold: 18 °C; thermoneutral: 25 °C; and hot: 33 °C), while the secondary plot consisted of age (initial: 11 to 14 days; growing: 25 to 28 days; and final: 39 to 42 days). The basal diet was based on corn and soybean meal. The test diet was produced by replacing the basal diet for test food: 40% corn + 60% basal diet. The mean values of AMEn observed for broiler chicks under cold, thermoneutral, and hot temperatures were 3322, 3279, and 3233 kcal/kg of natural matter, respectively, and 3215, 3218, and 3400 kcal/ kg of natural matter for the initial, growing, and final phases, respectively. Overall, the metabolizable energy values of corn and the balance and coefficients of metabolizability of nutrients in the test diet increased with the broiler age, but the true metabolizable energies of corn were not affected by environmental temperature. The balance and coefficients of metabolizability of nutrients in the test diet decreased due to heat exposure during the growing and final phases.pt_BR
dc.description.resumoO objetivo deste trabalho foi determinar o efeito da temperatura ambiente e da idade da ave sobre o valor energético do milho. Foram utilizados 288 pintos de corte, da linhagem Cobb 500, distribuídos em delineamento experimental inteiramente casualizado em esquema de parcelas subdivididas no tempo, sendo as parcelas as três temperaturas de criação (fria: 18 °C; termoneutra: 25 °C e quente: 33 °C) e as subparcelas as três idades de avaliação (inicial: 11 a 14; crescimento: 25 a 28 e final: 39 a 42 dias), com seis repetições de seis aves cada. A dieta basal foi composta por milho e farelo de soja. A dieta teste foi produzida substituindo a dieta basal pelo alimento teste: 40% de milho + 60% da dieta basal. Encontraram-se valores médios de energia metabolizável aparente, corrigida pelo balanço de nitrogênio (EMAn) do milho, para aves criadas em 18 °C; 25 °C e 33 °C de 3322, 3279 e 3233 kcal/ kg de matéria natural, respectivamente, e para as fases de 11 a 14; 25 a 28 e 39 a 42 dias de 3215, 3218 e 3400 kcal/ kg de matéria natural, respectivamente. De um modo geral, os valores de energia metabolizável do milho, os balanços e os coeficientes de metabolizabilidade dos nutrientes da dieta teste aumentam com a idade do frango de corte, porém as energias metabolizáveis verdadeiras do milho não foram afetadas pela temperatura ambiente. Os balanços e os coeficientes de metabolizabilidade dos nutrientes da dieta teste foram reduzidos em estresse por calor para aves na fase de crescimento e final. Palavras-chave: balanço de nitrogênio; energia metabolizável; estresse por calor; estresse por frio; metabilizabilidade de nutrientes.pt_BR
dc.identifier.citationCARVALHO, Fabyola Barros; SATORI, José Roberto; PEZZATO, Antonio Celso; FASCINA, Vitor Barbosa; CASTELO, Pedro Gibim; SOUZA, Ivan Mailinch Gonçalves Pereira de. Temperatura ambiente e idade do frango de corte sobre o valor energético do milho. Ciência Animal Brasileira, Goiânia, v. 22, n. 1, e-65526, 2021. Disponível em: https://revistas.ufg.br/vet/article/view/65526. Acesso em: 6 out. 2022.pt_BR
dc.identifier.doi10.1590/1809-6891v22e-65526
dc.identifier.issne - 1809-6891
dc.identifier.urihttp://repositorio.bc.ufg.br/handle/ri/21449
dc.language.isoporpt_BR
dc.publisherUniversidade Federal de Goiáspt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentEscola de Veterinária e Zootecnia - EVZ (RG)pt_BR
dc.publisher.initialsUFGpt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.subjectBalanço de nitrogêniopt_BR
dc.subjectEnergia metabolizávelpt_BR
dc.subjectEstresse por calorpt_BR
dc.subjectEstresse por friopt_BR
dc.subjectMetabilizabilidade de nutrientespt_BR
dc.subjectNitrogen balancept_BR
dc.subjectMetabolizable energypt_BR
dc.subjectHeat stresspt_BR
dc.subjectCold stresspt_BR
dc.subjectMetabolizability of nutrientspt_BR
dc.titleTemperatura ambiente e idade do frango de corte sobre o valor energético do milhopt_BR
dc.title.alternativeEnvironmental temperature and broiler age on corn energy valuept_BR
dc.typeArtigopt_BR

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