Ácidos graxos e o sistema cardiovascular

dc.creatorNasciutti, Priscilla Regina
dc.creatorCosta, Ana Paula Araújo
dc.creatorSantos Júnior, Marcelo Borges dos
dc.creatorMelo, Nayara Gonçalves de
dc.creatorCarvalho, Rosângela de Oliveira Alves
dc.date.accessioned2018-04-02T12:22:12Z
dc.date.available2018-04-02T12:22:12Z
dc.date.issued2015-12
dc.description.abstractFatty acids are substances that are part of the constitution of lipid molecules and can be classified according to their chemical structure in saturated and unsaturated fatty acids. The ingestion of lipids represent one of the risk factors for developement of cardiovascular disease, classified as a major cause of death nowadays. Diets rich in saturated and trans-unsaturated fatty acids are responsible for the development of hypercholesterolemia, so their consumption is associated with an increased risk of developing cardiovascular diseases. Research involving unsaturated fatty acids of the ω-3 series, show that in humans, the fatty acids of this class promote cardioprotective effects by decreasing inflammatory process, preventing of arrhythmias, vasodilation and controling the levels of lipids in the blood. Therefore, the purpose of this article is to present an overview about the fatty acids and their effects on the cardiovascular system.pt_BR
dc.description.resumoOs ácidos graxos são substâncias que fazem parte da constituição das moléculas de lipídeos e podem ser classificados segundo a sua estrutura química em ácidos graxos saturados e insaturados. A ingestão de lipídeos na dieta constitui atualmente em um dos fatores de risco para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares, classificadas como a principal causa de morte nos dias de hoje. Dietas ricas em ácidos graxos saturados e insaturados trans são responsáveis pelo desenvolvimento de hipercolesterolemia, por isso o consumo está relacionado ao aumento do risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares. As pesquisas envolvendo ácidos graxos insaturados da série ω-3, mostram que em humanos, os ácidos graxos desta classe promovem efeitos cardioprotetores envolvendo menor processo inflamatório, prevenção à arritmias, vasodilatação e controle nos níveis de lipídeos no sangue. Portanto, o objetivo deste artigo é apresentar uma visão geral a respeito dos ácidos graxos e seus efeitos sobre o sistema cardiovascular.pt_BR
dc.identifier.citationNASCIUTTI, Priscilla Regina; COSTA, Ana Paula Araújo; SANTOS JÚNIOR, Marcelo Borges dos; MELO, Nayara Gonçalves de; CARVALHO, Rosângela de Oliveira Alves. Ácidos graxos e o sistema cardiovascular. Enciclopédia Biosfera, Goiânia, v. 11, n. 2, p. 11-29, dez. 2015.pt_BR
dc.identifier.doi10.18677/Enciclopedia_Biosfera_2015_066
dc.identifier.issn1809-0583
dc.identifier.issne- 2317-2606
dc.identifier.urihttp://repositorio.bc.ufg.br/handle/ri/14246
dc.language.isoporpt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentEscola de Veterinária e Zootecnia - EVZ (RG)pt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectAntiarrítmicopt_BR
dc.subjectCoraçãopt_BR
dc.subjectDeslipidemiaspt_BR
dc.subjectLipídeospt_BR
dc.subjectÔmega-3pt_BR
dc.subjectAntiarrhythmicpt_BR
dc.subjectDyslipidemiaspt_BR
dc.subjectHeartpt_BR
dc.subjectLipidspt_BR
dc.titleÁcidos graxos e o sistema cardiovascularpt_BR
dc.title.alternativeFatty acid and cardiovascular systempt_BR
dc.typeArtigopt_BR

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