Ácidos orgânicos: dos primórdios da química experimental à sua presença em nosso cotidiano
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Data
2002-05
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Resumo
Due to the very little socio-cultural contextualization available in high-school textbooks concerning organic
substances and that these are commonly addressed only on the aspect related to the nomenclature of organic functions, the present paper aims at showing the importance of organic acids as substances
present in daily life, as well as the relationship between the discovery of these acids and chemistry development itself. Thus, this paper has the goal of contributing subsidies that help teachers attract the
attention of students in high-school classes.
Descrição
Palavras-chave
Ácidos orgânicos, Biomoléculas, Cotidiano, Organic acids, Biomolecules, Daily life
Citação
FIORUCCI, Antônio Rogério; SOARES, Márlon Herbert Flora Barbosa; CAVALHEIRO, Éder Tadeu Gomes. Ácidos orgânicos: dos primórdios da química experimental à sua presença em nosso cotidiano. Química Nova na Escola, São Paulo, v. 15, p. 6-10, maio 2002.