Resíduos de antibióticos em carne bovina

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dc.creatorSouza, Maria Izabel Amaral
dc.creatorLage, Moacir Evandro
dc.creatorPrado, Cristiano Sales
dc.date.accessioned2018-02-28T18:29:23Z
dc.date.available2018-02-28T18:29:23Z
dc.date.issued2013-07
dc.description.abstractThe search to safe food is growing every day, with the world preoccupation for healthy life, therefore it is essential trace the meat that is offered to the population, beyond knowing the animal origin is necessary ensure to the consumer high sanitary quality meat and free from residues and contaminants. Research in this area is relevant to find new sensitive methods to detection and to improve the methods existents, as well as the research of several classes of antibiotics into a single method.pt_BR
dc.description.resumoA busca por alimentos seguros vem crescendo a cada dia junto com a preocupação mundial por parte dos consumidores por uma vida saudável, por isso, tornou-se fundamental a rastreabilidade das carnes oferecidas à população. Além de saber a origem dos animais abatidos é necessário garantir ao consumidor carne de ótima qualidade sanitária e livre de resíduos e contaminantes. Pesquisas nesta área têm sido relevantes para descobrir novos e sensíveis métodos de detecção e aprimorar os já existentes, assim como as pesquisas por várias classes de antibióticos em um único método.pt_BR
dc.identifier.citationSOUZA, Maria Izabel Amaral; LAGE, Moacir Evandro; PRADO, Cristiano Sales. Resíduos de antibióticos em carne bovina. Enciclopédia Biosfera, Goiânia, v. 9, n. 16, p. 1917-1938, jul. 2013.pt_BR
dc.identifier.issn1809-0583
dc.identifier.issne- 2317-2606
dc.identifier.urihttp://repositorio.bc.ufg.br/handle/ri/13847
dc.language.isoporpt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentEscola de Veterinária e Zootecnia - EVZ (RG)pt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectBeta-lactâmicospt_BR
dc.subjectCromatografiapt_BR
dc.subjectEspectrometriapt_BR
dc.subjectDetecçãopt_BR
dc.subjectBeta-lactamspt_BR
dc.subjectChromatographypt_BR
dc.subjectSpectrometrypt_BR
dc.subjectDetectionpt_BR
dc.titleResíduos de antibióticos em carne bovinapt_BR
dc.title.alternativeAntibiotics residues in beefpt_BR
dc.typeArtigopt_BR

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