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Tipo do documento: Artigo
Título: Substituição de silagem de milho por cana-de-açúcar e caroço de algodão nos parâmetros ruminais, síntese de proteína microbiana e utilização dos nutrientes em vacas lactantes
Título(s) alternativo(s): Replacement of corn silage by chopped sugarcane plus whole cottonseed on ruminal parameters , microbial protein production, and nutrient digestibility in lactating cows
Autor: Pires, Alexandre Vaz
Susin, Ivanete
Simas, José Manuel Corrêa de
Santos, Flávio Augusto Portela
Mendes, Clayton Quirino
Oliveira Junior, Oliveira Junior
Fernandes, Juliano José de Rezende
Araujo, Rafael Canonenco de
Resumo: Utilizaram-se cinco vacas holandesas pluríparas (525,91 kg PV e média de 85 dias de lactação) distribuídas em delineamento quadrado latino 5 x 5 para avaliação da substituição da silagem de milho por cana-de-açúcar. O s animais foram canulados no rúmen e duodeno proximal, sendo alimentados com rações contendo 50% de concentrado e 50% de volumoso na base seca. O s tratamentos consistiram na substituição gradativa da silagem de milho por cana-de-açúcar picada (planta inteira) mais caroço de algodão, nas seguintes proporções: 100:0 (controle); 75:25; 50:50; 25:75 e 0:100, com base na M S da ração. O consumo de matéria seca das vacas alimentadas com as rações 100%, 75% e 50% de silagem de milho foi maior (P<0,05) do que o das vacas alimentadas com 25% e 0% de silagem de milho. A degradabilidade ruminal e a digestibilidade total da fibra em detergente neutro e fibra em detergente ácido não diferiram (P>0,05) entre os tratamentos. A digestibilidade total da proteína bruta das rações em que houve substituição de silagem de milho por cana-de-açúcar mais caroço de algodão até o teor de 50% foi menor do que a das rações com 75% e 100% de cana-de-açúcar. A concentração de amônia ruminal decresceu (P<0,05) com a inclusão de cana-de-açúcar mais caroço de algodão. A concentração de ácido acético, propiônico, butírico e de ácidos graxos voláteis totais aumentou (P<0,05) com a substituição da silagem de milho por cana-de-açúcar até 50%. A silagem de milho pode ser substituída por cana-de-açúcar até o teor de 50% do volumoso sem efeitos negativos na utilização de nutrientes por vacas leiteiras produzindo até 18 litros de leite/dia.
Abstract: Five multiparous H olstein cows averaging 525.91 kg BW and 85 days in milk were assigned in a 5 x 5 Latin in the rumen and proximal duodenum and were fed a 50:50 concentrate:forage diet (DM basis). T reatments were defined by the replacement of corn silage by chopped sugarcane (whole plant) plus whole cottonseed in the following proportions: 100:0 (control); 75:25; 50:50; 25:75; 0:100 in the DM basis. D ry matter intake (DMI) of cows fed 100, 75, and 50% corn silage diets was higher (P<0.05) than DM I of cows fed 25 and 0% corn silage. Ruminal degradability and total tract digestibility of neutral detergent fiber and acid detergent fiber were not affected (P>0.05) by treatment diets. T otal digestibilities of crude protein in square to evaluate the effects of corn silage replacement by sugarcane plus whole cottonseed. C ows were cannulated diets containing up to 50% of sugarcane were lower than in diets containing 75 or 100% of sugarcane. Ruminal ammonia concentration decreased (P<0.05) with sugarcane and whole cottonseed inclusion. C oncentrations of acetic, propionic and butyric acids as well as total volatile fatty acids concentration were higher (P<0.05) with sugarcane inclusion up to 50% level. C orn silage can be replaced by sugar cane plus whole cottonseed up to 50% level of forage in the diet without negative effect on nutrient utilization by dairy cows producing up to 18 kg milk/day.
Palavras-chave: Ácidos graxos voláteis
FDN
Digestibilidade
Digestibility
NDF
Volatile fatty acid
País: Brasil
Instituição: Jose Henrique Stringhini
Sigla da instituição: UFG
Unidade acadêmica: Escola de Veterinária e Zootecnia - EVZ (RG)
Citação: PIRES, Alexandre Vaz; SUSIN, Ivanete; SIMAS, José Manuel Corrêa de; SANTOS, Flávio Augusto Portela; MENDES, Clayton Quirino; OLIVEIRA JUNIOR; Reinaldo Cunha de; FERNANDES, Juliano José de Rezende; ARAÚJO, Rafael Canonenco de. Substituição de silagem de milho por cana-de-açúcar e caroço de algodão nos parâmetros ruminais, síntese de proteína microbiana e utilização dos nutrientes em vacas lactantes. Ciência Animal Brasileira, Goiânia, v. 9, n.1, p. 50-58, jan./mar. 2008. Disponível em: <https://www.revistas.ufg.br/vet/article/view/3660/3427>.
Tipo de acesso: Acesso Aberto
URI: http://repositorio.bc.ufg.br/handle/ri/12185
Data de publicação: Mar-2008
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