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Tipo do documento: Artigo
Título: Avaliação econômica da terminação em confinamento de novilhos jovens e superjovens de diferentes grupos genéticos
Título(s) alternativo(s): Economical evaluation of feedlot finished steers and young steers from different genetic groups
Autor: Pacheco, Paulo Santana
Restle, João
Vaz, Fabiano Nunes
Freitas, Aline Kellermann de
Pádua, João Teodoro
Neumann, Mikael
Arboitte, Miguelangelo Ziegler
Resumo: Objetivou-se avaliar economicamente a terminação em confinamento de novilhos jovens e superjovens dos grupos genéticos 5/8Charolês (CH) 3/8Nelore (NE) e 5/8NE 3/8CH. A idade média dos animais ao final do período experimental foi de 22,8 meses para os jovens e de 15,2 meses para os superjovens. Os animais foram terminados em confinamento até atingirem o peso de abate previamente estabelecido (430 kg), sendo alimentados com dieta contendo 10,25% de proteína bruta e 3,18 Mcal de energia digestível/kg de MS, com relação volumoso:concentrado de 60:40. As características econômicas avaliadas nos animais superjovens foram comparadas de duas maneiras: PF - até atingirem peso final similar ao dos jovens e ECF - até atingirem estado corporal final (ECF) similar ao dos jovens. Entre os componentes do custo total de produção de um hectare de volumoso (silagem de milho), os insumos de maior representatividade foram, em ordem decrescente, adubo utilizado no plantio (23,27%), adubo nitrogenado utilizado em cobertura após emergência (16,05%), sementes (11,56%), inseticida (9,97%), herbicida pós-emergente (9,40%) e lona (6,85%). Na estimativa do custo da dieta experimental, o volumoso representou 23,75% e o concentrado, 76,25%. O custo por kg de ganho de peso foi similar entre as categorias jovem e superjovem PF (R$1,29/kg) e superior para os superjovens ECF (R$1,18/kg). As lucratividades total e mensal foram, respectivamente, de 25,79 e 4,19% para os novilhos jovens, de 26,19 e 2,68% para os superjovens PF e de 28,11 e 3,60% para os superjovens ECF, demonstrando que a redução no período de alimentação em confinamento de novilhos de corte promoveu aumento na lucratividade deste sistema de terminação. Entre os grupos genéticos, os animais 5/8CH 3/8NE apresentaram a maior receita líquida total e as mais altas lucratividades total e mensal.
Abstract: The objective of this study was to economically evaluate feedlot finished steers and young steers from two genetic groups: 5/8Charolais (CH) 3/8Nellore (NE) and 5/8NE 3/8CH. The average age of animals at the end of the experimental period was 22.8 and 15.2 months for steers and young steers, respectively. Animals were maintained in the feedlot until reach the previously established slaughter weight of 430 kg. Animals were fed a diet containing a forage:concentrate ratio of 60:40 with the following chemical composition: 10.25% crude protein and 3.18 Mcal of digestible energy/kg of dry matter. Economical evaluation was performed as follows: FW - period spent for young steers to reach final body weight similar to steers and FBCS period spent for young steers to reach final body condition score (FBCS) similar to steers. Variables responsible for most of the total production cost of one hectare of corn silage were: crop fertilizer (23.27%), nitrogen fertilizer (16.05%), seeds (11.56%), insecticide (9.97%), post-emergent herbicide (9.40%), and canvas (6.85%). Of the total estimated cost of the diet, forage represented 23.75% and concentrate 76.25%. The cost per kg of weight gain was similar between steers and young steers FW (R$ 1.29/kg) and greater than young steers FBCS (R$ 1.18/kg). Total and monthly profitabilities were, respectively, 25.79 and 4.19% for steers and 26.19 and 2.68% for young steers (FW) and 28.11 and 3.60% for young steers (FBCS) showing that reduction of the feeding period of feedlot beef steers increases profitability. Among genetic groups, 5/8CH 3/8NE animals showed higher total net income as well as total and monthly profitabilities compared to 5/8NE 3/8CH.
Palavras-chave: Charolês
Custo de alimentação
Custo de produção
Custo do confinamento
Cruzamento
Idade de abate
Nelore
Charolais
Crossbreeding
Deeding cost
Feedlot cost
Nellore
Production cost
Slaughter age
País: Brasil
Instituição: Sociedade Brasileira de Zootecnia
Unidade acadêmica: Escola de Veterinária e Zootecnia - EVZ (RG)
Citação: PACHECO, Paulo Santana; RESTLE, João; VAZ, Fabiano Nunes; FREITAS, Aline Kellermann de; PÁDUA, João Teodoro; NEUMANN, Mikael; ARBOITTE, Miguelangelo Ziegler. Avaliação econômica da terminação em confinamento de novilhos jovens e superjovens de diferentes grupos genéticos. Revista Brasileira de Zootecnia, Viçosa, v. 35, n. 1, p. 309-320, jan./fev. 2006.
Tipo de acesso: Acesso Aberto
Identificador do documento: 10.1590/S1516-35982006000100039
Identificador do documento: 10.1590/S1516-35982006000100039
URI: http://repositorio.bc.ufg.br/handle/ri/12687
Data de publicação: Fev-2006
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