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Tipo do documento: Artigo
Título: Balanços nutricionais e excreção de nutrientes para frangos alimentados com dietas contendo fitase do 14º ao 24º dias de idade
Título(s) alternativo(s): Nutritional balance and nutrients excretion for broilers fed diets containing phytase from 14th to 24th days of age
Autor: Sousa, Joana Patrícia Lira de
Albino, Luiz Fernando Teixeira
Vaz, Roberta Gomes Marçal Vieira
Rodrigues, Kênia Ferreira
Stringhini, José Henrique
Knopp, Rodrigo Messias
Kaneko, Isabelle Naemi
Kreuz, Bruna Strieder
Resumo: Objetivou-se com este estudo avaliar o efeito da redução de nutrientes e energia suplementada ou não com fitase para frango de corte na fase 14 a 24 dias de idade no consumo, excreção e balanço de nitrogênio, de cálcio e de fósforo. Foram distribuídos 392 frangos de corte em delineamento inteiramente casualizado, utilizando-se arranjo fatorial 3 x 2 + 1 que consistiram de nível reduzido de cálcio e fósforo; níveis reduzidos de aminoácidos e energia; níveis reduzidos cálcio, fósforo, aminoácidos e energia x com e sem enzima + controle positivo, totalizando sete tratamentos com oito repetições de sete aves por unidade experimental. Nas dietas com fitase utilizou-se 500 FTU de fitase/kg de ração. Os dados foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas por contrastes ortogonais através do teste F. Os resultados demonstram que a enzima fitase utilizada permitiu diminuir a quantidade de nutriente e energia das rações, proporcionando redução de 21,34% na excreção de cálcio e balanço de cálcio de 20,16%. Similarmente, reduções das quantidades de excreção de nitrogênio em 7,56% e fósforo em 21,34%, diminuindo a excreção desses nutrientes e aumentando o balanço de nitrogênio e fósforo em 9,41 e 33,94% em média, respectivamente.
Abstract: Theobjective of thisstudywas to evaluatethe effect ofreducedcalcium, phosphorus, energy andamino aciddietsupplemented withphytase forbroilersin the growth phase(14 to28 days)on the ofnitrogen, calciumand phosphorus balance. We distributed392male broilersofCobb, in a completely randomizedin a factorial3 x2 + 1Reduced levelofCaandP; Reduced levels ofamino acidsand energylevelsreducedCa, P, andamino acids x with and withoutenzyme+positive control), seven treatmentswitheight replicatesof sevenchicks each. In the diets with phytasewas used 500 FTU of phytase/ kg diet.Data weresubmitted to varianceanalysisandaverages werecomparedby theF test fororthogonal contrasts. Through the results can be seen that the enzyme phytase used thus of 21,34% reduction in calcium excretion end apparent retention ratio of calcium to 20,16%. Similarly, reductions of nitrogen excretion by 7,56% and phosphorus excretion by 21,34%, the environmental impact reducing caused by the excretion of these nutrientes of these nutrientes and increasing the apparent retention ratio of 9,41 and 33,94% in average, respectively.
Palavras-chave: Enzimas
Excreção
Metabolismo
Enzymes
Excretion
Metabolism
País: Brasil
Unidade acadêmica: Escola de Veterinária e Zootecnia - EVZ (RG)
Citação: SOUSA, Joana Patrícia Lira de; ALBINO, Luiz Fernando Teixeira; VAZ; Roberta Gomes Marçal Vieira; RODRIGUES, Kênia Ferreira; STRINGHINI, José Henrique; KNOPP, Rodrigo Messias; KANEKO, Isabelle Naemi; KREUZ, Bruna Strieder. Balanços nutricionais e excreção de nutrientes para frangos alimentados com dietas contendo fitase do 14º ao 24º dias de idade. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, Salvador, v. 15, n. 2, p. 493-503, abr./jun. 2014.
Tipo de acesso: Acesso Aberto
Identificador do documento: 10.1590/S1519-99402014000200014
Identificador do documento: 10.1590/S1519-99402014000200014
URI: http://repositorio.bc.ufg.br/handle/ri/12739
Data de publicação: Jun-2014
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