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Tipo do documento: Artigo
Título: Inoculação de maltose, sacarose ou glicose em ovos embrionados de baixo peso
Título(s) alternativo(s): Effect of maltose, sucrose and glucose supplementation in embryonated low-weight eggs
Autor: Leitão, Rodrigo Afonso
Leandro, Nadja Susana Mogyca
Stringhini, José Henrique
Café, Marcos Barcellos
Andrade, Maria Auxiliadora
Resumo: Objetivou-se avaliar a suplementação com diferentes carboidratos e o local de inoculação em ovos de baixo peso. Para isso foram avaliados os parâmetros de incubação, biometria do trato gastrintestinal, morfometria intestinal e o desempenho de pintos de corte. O delineamento foi em blocos casualizados, com cinco tratamentos e 120 repetições para a incubação e quatro tratamentos e dez repetições para os demais parâmetros avaliados. Os tratamentos consistiram no ovo íntegro; ovo inoculado na cavidade alantoide por meio da câmara de ar; ovo inoculado na cavidade alantoide com solução de maltose, ou sacarose ou de glicose. Os tratamentos de um a 21 dias de idade foram realizados com as aves provenientes dos ovos inoculados com as soluções na cavidade alantoide Os dados foram submetidos à análise de variância, teste de Tukey (p < 0,05) e qui-quadrado. A inoculação por meio da câmara de ar provocou alta mortalidade e piorou a eclodibilidade. Pintos oriundos de ovos suplementados com carboidratos nasceram com maior peso, entretanto esse efeito não se manteve após o alojamento. A suplementação de carboidratos em ovo não estimulou o desenvolvimento gastrintestinal de pintos de corte e não influenciou o desempenho na fase inicial de criação.
Abstract: This work aimed to evaluate the supplementation of different carbohydrates and form of inoculation in low-weight eggs. Hatchery parameters, biometry of intestinal tract, intestinal morphometry and performance of broiler chicks were evaluated. The experimental design used was randomized blocks with five treatments and 120 replications for hatching eggs and four treatments and ten replications for the others parameters. The treatments were designed as follows: whole egg; inoculation on allantoidal cavity through air cell; inoculation on allantoidal cavity with solution of maltose, or glucose or sucrose. The data were analyzed using ANOVA, Tukey test and chi-square test. The results showed that the inoculation through air cell caused increase of embryo mortality and decrease of hatchability. Chicks from eggs inoculated with carbohydrates were born heavier than those not inoculated, but this extra weight was not maintained on the first day. The supplementation of carbohydrates in ovo did not increase the intestinal development and did not affect the initial performance of broiler chicks.
Palavras-chave: Carboidratos
Incubação
Matrizes jovens
Pintos de baixo peso
Suplementação “in ovo”
Carbohydrates
Incubation
Young breeders
Low-weight chicks
In ovo feeding
País: Brasil
Unidade acadêmica: Escola de Veterinária e Zootecnia - EVZ (RG)
Citação: LEITÃO, Rodrigo Afonso; LEANDRO, Nadja Susana Mogyca; STRINGHINI, José Henrique; CAFÉ, Marcos Barcellos; ANDRADE, Maria Auxiliadora. Inoculação de maltose, sacarose ou glicose em ovos embrionados de baixo peso. Acta Scientiarum. Animal Sciences, Maringá, v. 32, n. 1, p. 93-100, 2010.
Tipo de acesso: Acesso Aberto
Identificador do documento: 10.4025/actascianimsci.v32i1.5910
Identificador do documento: 10.4025/actascianimsci.v32i1.5910
URI: http://repositorio.bc.ufg.br/handle/ri/12885
Data de publicação: 2010
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