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Tipo do documento: Artigo
Título: Abordagem sobre Salmonella sp. com enfoque na caracterização, patogênese e métodos de diagnóstico em aves
Título(s) alternativo(s): Approach on Salmonella sp. focusing on characterization, pathogenesis and diagnostic methods in poultry
Autor: Santana, Eliete Souza
Oliveira, Fábio Henrique de
Rocha, Tatiane Martins
Santana, Robson Rodrigues
Andrade, Maria Auxiliadora
Resumo: Atualmente, tem-se registrado um aumento mundial de casos de infecções por Salmonella, tanto em humanos, como em aves comerciais, provocando grandes perdas econômicas, principalmente para a indústria avícola e preocupações à saúde pública. Considerando a fisiologia de cada indivíduo, a carga genética e os fatores que interferem nos mecanismos de defesa, principalmente na defesa inata, frente às agressões por micro-organismos, propôs-se o presente trabalho. Buscou-se fazer uma revisão, com o objetivo de elucidar aspectos, que envolvem a caraterização, a patogênese e os principais métodos de diagnóstico da Salmonella sp., e assim aprimorar medidas de controle nos plantéis de criação e minimizar os riscos de toxinfecções nos seres humanos.
Abstract: Currently, we have registered an increase of worldwide cases of Salmonella infections in both humans, as in commercial poultry, causing great economic losses, especially for the poultry industry and public health concerns. Considering the physiology of each individual, and the genetic factors that interfere in defense mechanisms, especially in the innate defense in face of assaults by microorganisms, it was proposed in this work. We tried to do a review with the aim of elucidating aspects, involving the characterization, pathogenesis and the main methods for diagnosis of Salmonella sp., and thus improve control measures in herds for breeding and minimize the risk of poisoning in humans humans.
Palavras-chave: Diagnóstico
Infecções
Salmoneloses
Patogênese
Diagnosis
Infections
Pathogenesis
Salmonellosis
País: Brasil
Unidade acadêmica: Escola de Veterinária e Zootecnia - EVZ (RG)
Citação: SANTANA, Eliete Souza; OLIVEIRA, Fábio Henrique de; ROCHA, Tatiane Martins; SANTANA, Robson Rodrigues; ANDRADE, Maria Auxiliadora. Abordagem sobre Salmonella sp. com enfoque na caracterização, patogênese e métodos de diagnóstico em aves. Enciclopédia Biosfera, Goiânia, v. 7, n. 12, p. 1-23, maio 2011.
Tipo de acesso: Acesso Aberto
URI: http://repositorio.bc.ufg.br/handle/ri/13545
Data de publicação: Mai-2011
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