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Tipo do documento: Artigo
Título: Efeito da lactulose na saúde sistêmica de aves inoculadas experimentalmente com Salmonella Typhimurium
Título(s) alternativo(s): Effect of lactulose on the systemic health of broilers experimentally inoculated with Salmonella Typhimurium
Autor: Santana, Eliete Souza
Andrade, Maria Auxiliadora
Rocha, Tatiane Martins
Barnabé, Ana Caroline de Souza
Oliveira, Fábio Henrique de
Resumo: O presente trabalho avaliou os efeitos sistêmicos da lactulose em aves experimentalmente inoculadas com Salmonella Typhimurium. O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado, onde se utilizaram 630 pintos, machos, os quais foram distribuídos em seis tratamentos, com sete repetições e 15 aves por unidade experimental. Os tratamentos consistiram respectivamente: 1- controle (placebo); 2- recebeu somente a lactulose (L); 3- inoculado somente com S. Typhimurium (ST); 4- inoculado com a lactulose e a S. Typhimurium no 1º dia de vida [L(1º)+ST(1º)]; 5- recebeu a lactulose e 48h depois a S. Typhimurium [L(1º)+ST(4h)]; 6- inoculado com S. Typhimurium e 48h depois com a lactulose [ST(1º)+L(48h)]. Nos dias sete, 14, 21 e 28 de idade, uma ave por parcela foi necropsiada e seus órgãos coletados e submetidos às análises de bacteriologias e biométricas do fígado sendo, que nos dias 14 e 28 realizaram-se análises histopatológicas de fígado e bioquímica sérica. Os dados paramétricos foram analisados aplicando ANOVA e Tukey (5%) e os dados não paramétricos pelo teste do qui-quadrado. Constatou-se que a lactulose impediu a infecção no período inicial de vida das aves, mostrando melhor efeito, quando administrada 48 horas antes da inoculação do patógeno. Constatou-se, também, que houve aumento do peso relativo do fígado e discretas alterações hepáticas pela Salmonella Typhimurium em todas as idades estudadas. Pode se concluir que a lactulose é capaz de impedir a infecção sistêmica tendo mostrado melhor efeito preventivo; e ainda determina discretas alterações hepáticas.
Abstract: This study evaluated the systemic effects of lactulose in broilers inoculated with Salmonella Typhimurium. Broilers were allotted in a completely randomized design, with 630 day-old male chicks distributed in six treatments, with seven replications and 15 broilers each The treatments were respectively: 1 - control (placebo), 2 - received only lactulose (L), 3 - only inoculated with S. Typhimurium (ST) 4 - inoculated with lactulose and S. Typhimurium on day 1 of life [L (1) + ST (1)], 5 - received lactulose and 48h after the S. Typhimurium [L (1) + ST (4h)], 6 - inoculated with S. Typhimurium and 48 hours later with lactulose [ST (1) + L (48h)]. On day seven, 14, 21 and 28 of age, one broiler per treatment was autopsied and their organs collected and analyzed for bacteriology and biometric liver and that in 14 and 28 were performed pathological examinations of liver and serum biochemistry. Parametric data were analyzed by applying ANOVA and Tukey (5%) and by nonparametric chi-square. It was found that the lactulose prevented infection in the early period of life for broilers, showing a better effect when administered 48 hours before the pathogen inoculation. It was noted also that there was an increase of relative liver weight and mild changes in liver by Salmonella Typhimurium in all ages. It can be concluded that lactulose is able to prevent systemic infection and have shown better effect; and still provides discrete liver.
Palavras-chave: Bioquímica sérica
Biometria
Histopatologia hepática
Prebiótico
Biometrics
Histopathology liver
Prebiotics
Serum biochemistry
País: Brasil
Unidade acadêmica: Escola de Veterinária e Zootecnia - EVZ (RG)
Citação: SANTANA, Eliete Souza; ANDRADE, Maria Auxiliadora; ROCHA, Tatiane Martins; BARNABÉ, Ana Caroline de Souza; OLIVEIRA, Fábio Henrique de. Efeito da lactulose na saúde sistêmica de aves inoculadas experimentalmente com Salmonella Typhimurium. Enciclopédia Biosfera, Goiânia, v. 10, n. 18, p. 1384-1399, jul. 2014.
Tipo de acesso: Acesso Aberto
URI: http://repositorio.bc.ufg.br/handle/ri/13552
Data de publicação: Jul-2014
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