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Tipo do documento: Artigo
Título: Salmonella spp. em forros de caixa de transporte e órgãos de pintos de um dia
Título(s) alternativo(s): Salmonella spp. in paper pads of chick boxes and organs of one-day-old- chicks
Autor: Rocha, Patrícia Tironi
Mesquita, Albenones José de
Andrade, Maria Auxiliadora
Louly, P. R.
Nascimento, M. N.
Resumo: Estudou-se a ocorrência de Salmonella spp. em forros de caixa de transporte e em órgãos de pintos de corte de um dia, por meio de cultura bacteriológica convencional. Foram avaliadas 378 amostras de 18 lotes pertencentes a três empresas integradoras de frangos de corte do Estado de Goiás. Verificou-se a ocorrência de Salmonella spp. em 55,6 % (10/18) dos lotes sendo 10 lotes positivos oriundos de caixa de transporte e um lote de órgãos de pinto de um dia. A freqüência de isolamento de Salmonella spp. nos forros de caixas foi de 11,1%, e nos órgãos de pintos de corte de um dia, 3%. Os resultados sugerem a transmissão vertical do agente. Foram isolados os sorovares Salmonella Enteritidis e Salmonella Heidelberg, o primeiro mais freqüente (92,3%).
Abstract: The occurrence of Salmonella spp. in paper pads of chick boxes and organs of one-day-old chicks was studied by conventional bacteriological technique. Eighteen broilers flocks belonged to three integrated broiler organizations in the state of Goiás were evaluated. The occurrence of Salmonella spp. was registered in 55.6 % (10/18) of the flocks, 10 flocks by analysis of paper pads of chick boxes and one flock by analysis of chick organs. The paper pads of chick boxes revealed 11.1% of Salmonella recovery, while the one-day-old chick organs, 3%. This result suggested Salmonella spp. transmission by vertical way. Salmonella Enteritidis and Salmonella Heidelberg were the isolated serovars and the first one was the most frequent (92.3%).
Palavras-chave: Forro de caixa de transporte
Frango de corte
Pintos de um dia
Órgãos
Salmonella enteritidis
Broiler
One-day-old chicks
Organs
Paper pads of chick boxes
Salmonella enteritidis
País: Brasil
Unidade acadêmica: Escola de Veterinária e Zootecnia - EVZ (RG)
Citação: ROCHA, P. T.; MESQUITA, A. J.; ANDRADE, M. A.; LOULY, P. R.; NASCIMENTO, M. N. Salmonella spp. em forros de caixa de transporte e órgãos de pintos de um dia. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte, v. 55, n. 6, p. 672-676, 2003.
Tipo de acesso: Acesso Aberto
Identificador do documento: 10.1590/S0102-09352003000600004
Identificador do documento: 10.1590/S0102-09352003000600004
URI: http://repositorio.bc.ufg.br/handle/ri/13559
Data de publicação: 2003
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