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Tipo do documento: Artigo
Título: Potencial de uso de raças bovinas locais brasileiras: Curraleiro Pé-Duro e Pantaneiro
Título(s) alternativo(s): Potencials use of the local brazilian breeds Curraleiro Pé Duro and Pantaneiro cattle
Autor: Félix, Gisele Aparecida
Piovezan, Ubiratan
Juliano, Raquel Soares
Silva, Marcelo Corrêa da
Fioravanti, Maria Clorinda Soares
Resumo: As raças bovinas introduzidas durante a colonização do Brasil caracterizam-se pela rusticidade, adaptabilidade, resistência e constituem um importante recurso genético para a bovinocultura. A manutenção de tais raças, além de garantir a conservação de um patrimônio genético valioso, pode atender demandas de mercados especializados. No Brasil, entre as limitações para a conservação da diversidade adaptativa das raças locais, destacam-se o preconceito e sua relativa baixa produtividade com relação às raças comerciais em situações favoráveis às espécies exóticas. Experiências relacionadas à indicação de origem geográfica, observadas na Europa são listadas exemplos de políticas para o aumento da competitividade de produtos originados de raças locais, explorando a sua diferenciação e qualificação da produção.
Abstract: Bovine breeds introduced in Brazil during the colonization are pointed out as resistant and well adapted to the region. They add up as important genetic resources to develop sustainable farming systems and food production. Keeping these breeds is more than a bare preservation approach. Local breeds are potential starting points do attend demands from specific and up growing markets. Among the strategies to conserve adapted breeds, protect biodiversity and promote added value opportunity, is the Geographic Indication enphasies, in a way that it may work to power up income and competiveness of local breed products. Differentiation and specialization of such products and systems may be the key.
Palavras-chave: Indicação geográfica
Produção sustentável
Valorização das raças
Geographic indication
Sustainable farming
Livestock conservation
Breed promotion
País: Brasil
Unidade acadêmica: Escola de Veterinária e Zootecnia - EVZ (RG)
Citação: FÉLIX, Gisele Aparecida; PIOVEZAN, Ubiratan; JULIANO, Raquel Soares; SILVA, Marcelo Corrêa da; FIORAVANTI, Maria Clorinda Soares. Potencial de uso de raças bovinas locais brasileiras: Curraleiro Pé-Duro e Pantaneiro. Enciclopédia Biosfera, Goiânia, v. 9, n. 16, p. 1715-1741, jul. 2013.
Tipo de acesso: Acesso Aberto
URI: http://repositorio.bc.ufg.br/handle/ri/13581
Data de publicação: Jul-2013
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