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Tipo do documento: Artigo
Título: Sanitizer residues in the milk of cows which had passed through footbaths
Título(s) alternativo(s): Resíduos de sanitizantes em vacas de leite após passagem por pedilúvio
Autor: Goulart, Daniel Silva
Orlando, Camila França de Paula
Silva, Jordanna de Almeida e
Freitas, Sabrina Lucas Ribeiro de
Caetano, Leandro Batista Urzeda
Fioravanti, Maria Clorinda Soares
Silva, Luiz Antônio Franco da
Resumo: O sulfato de cobre e o hipoclorito de sódio são empregados na prevenção e tratamento das enfermidades digitais dos bovinos, mas os valores residuais desses elementos foram pouco estudados. Neste estudo, avaliou-se a presença de resíduos de cobre e cloretos totais no leite de vacas saudáveis após passagens dos animais em pedilúvio contendo soluções formuladas com estas substâncias e estimou-se os custos das soluções. Utilizou-se 14 vacas saudáveis distribuídas em dois grupos (GI e GII) de sete animais cada. Em GI, empregou-se solução de hipoclorito de sódio a 1% e, em GII, sulfato de cobre a 5%. As amostras de leite foram colhidas antes da passagem pelo pedilúvio (M0), após 24 (M1), 48 (M2) e 72 (M3) horas, além de 15 dias (M15) subsequentes à última passagem. Na análise estatística, a comparação entre momentos dentro de cada grupo foi realizada com teste de Friedman, seguido pelo teste de Dunn’s (p<0,05). Concluiu-se que os valores de cloretos totais e de cobre no leite de bovinos saudáveis, após passagens diárias dos animais em pedilúvio por um período de sete dias, apresentaram algumas variações consideradas insuficientes para provocarem danos à saúde humana e as soluções medicamentosas não apresentaram custos exorbitantes.
Abstract: Copper sulfate and sodium hypochlorite are used in footbath solutions for the prevention and treatment of bovine digital diseases; however, data on the residues of such elements in milk are sparse in Brazil. This study evaluated the cost of applying the footbath treatment and the total amount of copper and chlorite residues in the milk of healthy cows after they had passed through these footbath solutions. Two groups of 7 cows each (GI and GII) were studied. In the case of GI, 1% sodium hypochlorite was used and for GII 5% copper sulfate was employed in the footbath. The milk samples were collected before the 7-day footbath treatment period (M0) and 24 h (M1), 48 h (M2), 72 h (M3) and 15 days (M15) after the last footbath. Statistical analysis to compare the different samples within each group was carried out by applying Friedman’s test, followed by Dunn’s test (p<0.05). It was concluded that the amount of total chlorites and copper in the milk of healthy cattle after routine daily footbaths for a period of 7 days presented some variations. However, the concentrations observed were considered insufficient to represent a risk to human health. The cost of the footbath solutions was found to be reasonable.
Palavras-chave: Cattle
Chlorites
Digital illness
Environmental contamination
Sodium hypochlorite
Copper sulfate
Hipoclorito de sódio
Sulfato de cobre
Cloretos
Doenças digitais
País: Brasil
Unidade acadêmica: Escola de Veterinária e Zootecnia - EVZ (RG)
Citação: GOULART, Daniel S.; ORLANDO-GOULART, Camila F. P.; SILVA, Jordanna A. e; FREITAS, Sabrina L. R.; CAETANO, Leandro B. U.; FIORAVANTI, Maria C. S.; SILVA, Luiz A. F. da. Sanitizer residues in the milk of cows which had passed through footbaths. Pesquisa Veterinária Brasileira, Rio de Janeiro, v. 33, n. 9, p. 1076-1080, Sept. 2013.
Tipo de acesso: Acesso Aberto
Identificador do documento: 10.1590/S0100-736X2013000900005
Identificador do documento: 10.1590/S0100-736X2013000900005
URI: http://repositorio.bc.ufg.br/handle/ri/13614
Data de publicação: Set-2013
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