Use este identificador para citar ou linkar para este item: http://repositorio.bc.ufg.br/handle/ri/14011
Tipo do documento: Artigo
Título: Composição nutricional e avaliação de rótulo de rações secas para cães comercializadas em Jaboticabal-SP
Título(s) alternativo(s): Nutritional composition and label evaluation of dry dog foods sold in Jaboticabal-SP
Autor: Carciofi, Aulus Cavalieri
Vasconcellos, Ricardo Souza
Borges, Naida Cristina
Moro, Juliana Vitt
Prada, Flávio
Fraga, Valéria Oliveira
Resumo: Avaliaram-se 49 marcas de rações para cães adultos e filhotes comercializadas em Jaboticabal-SP. Os alimentos foram divididos em três segmentos: econômico, standard e super-premium. Nessa ordem, as rações para cães adultos apresentaram, em média, 16,9%, 20,9% e 27,8% de proteína, 9,7%, 10,5% e 15% de gordura, 6,4%, 2,9% e 1,1% de fibra e 1,9%, 1,9% e 1,4% de Ca. Para filhotes, os produtos standard e super-premium apresentaram, respectivamente, 26,1% e 31,0% de proteína, 10,8% e 15,2% de gordura, 2,6% e 2,4% de fibra, 2,1% e 1,7% de Ca e 1,6% e 1,3% de P. A porcentagem de rações cujos teores nutricionais declarados no rótulo não estavam de acordo com os encontrados nas análises de laboratório foi, para os produtos super-premium para filhotes, 80,0% para o Ca e 60,0% para a gordura; para os produtos standard para filhotes, 28,6% para proteína e 57,2% para o cálcio; para os produtos econômicos para cães adultos, 44,0% para a fibra e 33,0% para a proteína; para os produtos standard para cães adultos de 33,0% para a gordura e 50,0% para o Ca; e para os produtos super-premium para cães adultos, 50,0% para o cálcio e 33,0% para a gordura. Foram encontradas inadequações nutricionais em produtos, como teores insuficientes de proteína e altas concentrações de fibra, cálcio e fósforo.
Abstract: Fortynine food products for adult or juvenile dogs, commercially available in Jaboticabal, São Paulo, Brazil, were tested for nutrient composition. The products were divided into three categories: low-cost, standard and super-premium. In that order, average compositions for adult foods were 16.9%, 20.9% and 27.8% protein, 9.7%, 10.5% and 15% fat, 6.4%, 2.9% and 1.1% fiber, and 1.9%, 1.9% and 1.4% calcium. For puppy foods, the average compositions of standard and super-premium foods were 26.1% and 31% protein, 10.8% and 15.2% fat, 2.6% and 2.4% fiber, 2.1% and 1.7% Ca, and 1.6% and 1.3% P, respectively. The percentages of products whose published label values were in disagreement with laboratory results were: super-premium products for puppies, 80% for Ca and 60% for fat; standard products for puppies, 28.6% for protein and 57.2% for Ca; low-cost products for adults, 44% for fiber and 33% for protein; standard products for adults, 33% for fat and 50% for Ca; super-premium products for adults, 50% for calcium and 33% for fat. Products with nutritional shortcomings were found, such as insufficient protein content and too high levels of fiber, calcium, and phosphorus.
Palavras-chave: Cão
Nutrição
Ração
Nutrientes
Análise de rótulo
Brasil
Dog
Dog food
Nutrient composition
Label analysis
Brazil
País: Brasil
Unidade acadêmica: Escola de Veterinária e Zootecnia - EVZ (RG)
Citação: CARCIOFI, A. C.; VASCONCELLOS, R. S.; BORGES, N. C.; MORO, C.; PRADA, F.; FRAGA, V. O. Composição Nutricional e avaliação de rótulo de rações secas para cães comercializados em Jaboticabal-SP. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte, v. 58, n. 6, p. 421-424, 2006
Tipo de acesso: Acesso Aberto
Identificador do documento: 10.1590/S0102-09352006000300021
Identificador do documento: 10.1590/S0102-09352006000300021
URI: http://repositorio.bc.ufg.br/handle/ri/14011
Data de publicação: 2006
Aparece nas coleções:EVZ - Artigos publicados em periódicos

Arquivos associados a este item:
Arquivo Descrição TamanhoFormato 
Artigo - Aulus Cavalieri CArciofi - 2006.pdf164,56 kBAdobe PDFThumbnail
Baixar/Abrir


Este item está licenciada sob uma Licença Creative Commons Creative Commons