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Tipo do documento: Artigo
Título: Frangos desafiados experimentalmente com salmonella enterica sorovar enteritidis e eimeria tenella e tratados com ácidos orgânicos
Título(s) alternativo(s): Chickens challenged against salmonella enterica sorovar enteritidis and eimeria tenella and treated with organic acids
Autor: Calaça, Gracinda Mariana
Café, Marcos Barcellos
Andrade, Maria Auxiliadora
Stringhini, José Henrique
Araújo, Itallo Conrado Sousa
Leandro, Nadja Susana Mogyca
Resumo: Foi avaliado um composto comercial de ácidos orgânicos, adicionado à ração, no controle da Salmonella de frangos de corte desafiados com Salmonella Enteritidis e Salmonella Enteritidis associadas à Eimeria tenella. Foram utilizados 504 pintos de um dia, fêmeas, da linhagem Hubbard®, sendo o delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 2x3, totalizando seis tratamentos com seis repetições e 14 aves a unidade experimental. Foi analisado o pH intestinal, o escore de lesão dos cecos, contagem de oocistos fecais e a presença de salmonela no baço e tonsilas cecais das aves. Aves desafiadas com S. Enteritidis que receberam ácidos apresentaram menor frequência de isolamento da bactéria nos órgãos linfoides analisados. Assim como apresentaram redução no número de oocistos de E. tenella nas excretas coletadas diretamente na bandeja e redução dos escores de lesão intestinal provocadas pela infecção por Eimeria tenella. Os ácidos orgânicos promoveram benefício à saúde intestinal dos frangos de corte com reflexos positivos no controle da Salmonella Enteritidis juntamente com a Eimeria tenella.
Abstract: A commercial organic acids compound was assessed, added to feed, to control Salmonella Enteritidis. Broilers were challenged with Salmonella Enteritidis and Salmonella Enteritidis associated with Eimeria tenella. Five hundred and four day-old Hubbard® females chicks were used in a completely randomized design in a 2x3 factorial, a total of six treatments with six replications and being 14 birds the experimental unit. Intestinal pH, cecum lesion score, oocyst faecal counts and the presence of Salmonella in the cecal tonsils and spleen of broilers were investigated. Broilers that were challenged only with S. Enteritidis that received the compound in test showed lower frequency of bacteria isolation in lymphoid organs. Besides, decreased number of oocysts of E. tenella was observed and the intestinal lesion scores caused by infection was lower. Organic acids promoted a benefit on broilers intestinal health with positive effects on the control of Salmonella Enteritidis with Eimeria tenella.
Palavras-chave: Coccidiose
Intestino delgado
Microbiologia
Coccidiosis
Microbiology
Small intestine
País: Brasil
Instituição: Luiz Augusto Batista Brito
Sigla da instituição: UFG
Unidade acadêmica: Escola de Veterinária e Zootecnia (EVZ) - RG
Citação: CALAÇA, Gracinda Mariana; CAFÉ, Marcos Barcellos; ANDRADE, Maria Auxiliadora; STRINGHINI, José Henrique; ARAÚJO, Itallo Conrado Sousa; LEANDRO, Nadja Susana Mogyca. Frangos desafiados experimentalmente com salmonella enterica sorovar enteritidis e eimeria tenella e tratados com ácidos orgânicos. Ciência Animal Brasileira, Goiânia, v. 20, p. e43084, 2019.
Tipo de acesso: Acesso Aberto
Identificador do documento: 10.1590/1809-6891v20e-43084
Identificador do documento: 10.1590/1809-6891v20e-43084
URI: http://repositorio.bc.ufg.br/handle/ri/18393
Data de publicação: 2019
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