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Tipo do documento: Artigo
Título: Desempenho produtivo da tilápia-do-nilo arraçoada com dieta contendo farelo de nabo forrageiro
Título(s) alternativo(s): Performance of nile tilapia fed diets containing meal radish forage
Autor: Santos, Vivian Gomes dos
Fernandes Junior, Ademir Calvo
Koch, João Fernando Albers
Barros, Margarida Maria
Guimarães, Igo Gomes
Pezzato, Luiz Edivaldo
Resumo: Fontes protéicas alternativas têm sido estudadas com o intuito de reduzir o custo da ração. Foram distribuídos 180 alevinos de tilápia-do-Nilo (2,0 g), em 30 aquários (50 L), submetidos a um delineamento inteiramente casualizado (cinco tratamentos e seis repetições). Os peixes foram arraçoados com dietas isoprotéicas (28,0% proteína digestível) e isoenergéticas (3.000 kcal de energia digestível kg-1 de ração), onde a proteína do farelo de soja foi substituída pela proteína do farelo de nabo forrageiro em 0; 12,5; 25; 50 e 75%. Após 90 dias, foram determinados o desempenho produtivo e a composição química do filé. Conclui-se que o farelo de nabo forrageiro pode substituir até 25,0% da proteína do farelo de soja, sem prejuízos ao desempenho produtivo e a composição bromatológica do filé de alevinos de tilápia-do-Nilo.
Abstract: Alternative protein sources have been studied in order to reduce feed costs. In a completely random experimental design (five treatments and six replicates) 180 Nile tilapia fingerlings were distributed in 30 aquaria (50 L). The fish were fed isoprotein (28% digestible protein) and isoenergetic (3000 kcal digestible energy kg-1) diets where soybean meal was substituted by fodder radish meal at the following levels: 0, 12.5, 25, 50 and 75%. Performance and chemical composition of the fillet were determined after 90 days. It was conclude that fodder radish meal can substitute soybean meal up to 25% without any interference on performance and fillet composition of Nile tilapia fingerlings.
Palavras-chave: Desempenho
Oreochromis niloticus
Raphanus sativus
Performance
País: Brasil
Unidade acadêmica: Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia - EVZ (RG)
Citação: SANTOS, Vivian Gomes dos et al. Desempenho produtivo da tilápia-do-nilo arraçoada com dieta contendo farelo de nabo forrageiro. Boletim do Instituto de Pesca, São Paulo, v. 35, n. 3, p. 451-459, 2009.
Tipo de acesso: Acesso Aberto
URI: http://repositorio.bc.ufg.br/handle/ri/18934
Data de publicação: 2009
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