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Tipo do documento: Artigo
Título: Desempenho produtivo do tambaqui (Colossoma macropomum) alimentado com farinha de vagem de algaroba em substituição ao milho
Título(s) alternativo(s): Growth performance of tambaqui (Colossoma macropomum) fed diets containing different replacement levels of corn by mesquite pods meal
Autor: Miranda, Edma Carvalho de
Guimarães, Igo Gomes
Cabral Junior, Cyro Rego
Pinheiro, Denise Maria
Resumo: O presente trabalho foi conduzido com o objetivo de estudar os efeitos da substituição do milho por diferentes níveis de farinha de vagem de algaroba (Prosopis juliflora) (FVA) em dietas completas no desempenho produtivo do tambaqui. As rações foram elaboradas de forma a apresentarem-se isoprotéicas, isoenergéticas e isofibrilicas. Os níveis de substituição do milho pela FVA foram de 0, 25, 50 e 100%. Foram utilizados 80 alevinos com peso médio inicial de 9,85 g ± 0,03, em um delineamento inteiramente casualisado com quatro tratamentos e cinco repetições, distribuídos em vinte aquários de polietileno de 70 litros, mantido sobre sistema recirculação contínua de água, com aeração constante e biofiltro. O experimente teve a duração de 90 dias. As variáveis estudadas foram: ganho de peso (GP), conversão alimentar aparente (CAA), consumo médio de ração (CR), rendimento de filé (RF), peso das vísceras (PV), peso do fígado (PF) e gordura visceral (GV). De modo geral observou-se que a FVA pode substituir totalmente (100%) o fubá de milho em rações para tambaqui sem alterar o ganho de peso e a conversão alimentar. Com relação ao rendimento de filé, os resultados demonstraram efeito linear decrescente (p<0,1) sendo o pior resultado observado para o tratamento cuja substituição foi de 100%. As variáveis gordura visceral e peso das vísceras não apresentaram diferença significativa entre os tratamentos avaliados. Foi observado efeito quadrático (P<0,1) para o peso do fígado, sendo o nível de 63,33% de FVA o nível que proporcionou maior peso do fígado. A análise econômica demonstrou que o tratamento controle apresentou a melhor relação custo da ração/ganho de peso e entre os tratamentos que receberam a FVA o que recebeu o nível de 50% apresentou os melhores índices econômicos. Apesar de a FVA poder substituir o milho em até 100% sem afetar o desempenho do tambaqui, sua inclusão torna-se inviável economicamente em dietas de baixo custo.
Abstract: This study was undertaken aiming at studying the effects of corn replacement by several levels of mesquite pod meal (Prosopis juliflora) (MPM) in diets for tambaqui. Diets were formulated to have the same energy, protein and fiber content. The replacement levels were 0, 25, 50 and 100%. 80 tambaqui fingerlings with 9,85 g ± 0,03 average weight were randomly assigned to 20 70L-aquaria in a completely randomized design with four treatments and five replications. The aquaria were supplied with constant aeration and they were connected to a recirculating system. The experimental period was 90 days. The parameters studied were weight gain, feed conversion ratio, fillet yield, viscera weight, liver weight and fat index. Generally, MPM replacement levels did not affect growth tambaqui growth performance. It was observed a negative linear effect (P<0.1) for fillet yield with the lower results for 100% replacement level. Treatments did not affect the fat index and viscera weight. It was observed quadratic effect (P<0.1) for liver weight with 63.33% being the level which provided the highest liver weight. Economical profitability analysis demonstrated that the control diet had the lower cost and among the treatments which MPM was incorporated the 50% level presented the best economical indices. Besides the MPM could completely replace corn in diets for tambaqui without affecting growth performance, its inclusion in least cost-diets became economically unpractical.
Palavras-chave: Colossoma macropomum
Tambaqui
Alimentos alternativos
Farinha de vagem de algarobeira
Alternative feedstuffs
Mesquite pod meal
País: Brasil
Unidade acadêmica: Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia - EVZ (RG)
Citação: MIRANDA, E. C.; GUIMARÃES, I. G.; CABRAL JUNIOR, C. R.; PINHEIRO, D. M. Desempenho produtivo do tambaqui (Colossoma macropomum) alimentado com farinha de vagem de algaroba em substituição ao milho. Pubvet, Londrina, v. 3, n. 2, p. 1-19, jan. 2009.
Tipo de acesso: Acesso Aberto
URI: http://repositorio.bc.ufg.br/handle/ri/18937
Data de publicação: Jan-2009
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