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Região Metropolitana de Goiânia (RMG)
EA - Escola de Agronomia
Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos (EA)
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Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos (EA)
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1.Queijo pecorino - Leite de vaca 2.Queijo pecorino - Lípase 3.Queijos - Fabricação 4.Queijo pecorino - Fabricação
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2. Simulação
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3. Computational model
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4. Sistema
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A natural antioxidant
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