Ocorrência de parasitos em frutas comercializadas nas ruas da cidade de aparecida de Goiânia, Goiás, Brasil
| dc.creator | Silva, Thiago de Almeida e | |
| dc.creator | Antonelli, Gabriel | |
| dc.creator | Alves, Daniella de Sousa Mendes Moreira | |
| dc.creator | Silveira, Murilo Barros | |
| dc.creator | Igreja, Jaqueline Ataíde Silva Lima da | |
| dc.creator | Castro, Ana Maria de | |
| dc.creator | Rezende, Hanstter Hallison Alves | |
| dc.date.accessioned | 2025-05-07T12:21:26Z | |
| dc.date.available | 2025-05-07T12:21:26Z | |
| dc.date.issued | 2019 | |
| dc.description.resumo | A principal fonte de infecção por parasitos intestinais pode ser a água e/ou alimentos contaminados ingeridos. O objetivo deste trabalho foi avaliar a ocorrência de parasitos em frutas comercializadas nas ruas de Aparecida de Goiânia, Goiás, Brasil. Foram avaliadas frutas no primeiro semestre de 2017, coletadas nas ruas. A análise parasitológica foi realizada com as técnicas de Willis, Faust, Hoffman, Sheather, cultura para o isolamento de Amebas de Vida Livre e coloração por Ziehl-Nielsen modificado. Em 30 amostras analisadas, 15 (50%) foram positivas. Os parasitos encontrados foram: Acanthamoeba spp. em 5(17%), Giardia intestinalis em 2(6,6%), Entamoeba coli em 2(6,6%), Cryptosporidium spp. em 1 (3,3%), Endolimax nana em 1(3,3%), ovo de Fascíola Hepática em 1(3,3%), ovo de Ascaris lumbricoides em 1(3,3%), Endolimax nana em 1(3,3%). Foi possível, com as técnicas utilizadas, verificar que as amostras de frutas apresentaram contaminação por parasitos, o que evidencia a exposição da população consumidora destes alimentos. Portanto, medidas profiláticas como ações educativas com a propagação de informações sobre higienização por parte dos consumidores, produtores e manipuladores fazem-se necessárias. | |
| dc.identifier.citation | SILVA, Thiago de Almeida et al. Ocorrência de parasitos em frutas comercializadas nas ruas da cidade de aparecida de Goiânia, Goiás, Brasil. Multi-Science Journal, Urutaí, v. 2, n. 2, p. 68-71, 2019. DOI: 10.33837/msj.v2i2.1054. Disponível em: https://periodicos.ifgoiano.edu.br/multiscience/article/view/1054. Acesso em: 30 abr. 2025. | |
| dc.identifier.doi | 10.33837/msj.v2i2.1054 | |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.bc.ufg.br//handle/ri/27464 | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.publisher.country | Brasil | |
| dc.publisher.department | Instituto de Patologia Tropical e Saúde Pública - IPTSP (RMG) | |
| dc.rights | Acesso Aberto | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | |
| dc.subject | Parasitoses | |
| dc.subject | Saúde pública | |
| dc.subject | Comercialização de produto | |
| dc.subject | Alimentos de rua | |
| dc.title | Ocorrência de parasitos em frutas comercializadas nas ruas da cidade de aparecida de Goiânia, Goiás, Brasil | |
| dc.type | Artigo |