Use este identificador para citar ou linkar para este item: http://repositorio.bc.ufg.br/tede/handle/tde/939
Tipo do documento: Dissertação
Título: Bicarbonato de sódio e leveduras como aditivos de dietas para vacas leiteras mestiças
Título(s) alternativo(s): Sodium Bicarbonate and yeast as addtives for crossbred dairy cows
Autor: CARVALHO, Eduardo Rodrigues de
Currículo Lattes do Autor: http://lattes.cnpq.br/0874362871232711
Primeiro orientador: FERNANDES, Juliano José de Resende
Currículo Lattes do primeiro orientador: http://lattes.cnpq.br/7949776443064259
Resumo: Objetivou-se avaliar no Experimento 1 o efeito do aumento do pH da silagem de sorgo pela adição de bicarbonato de sódio sobre a produção e composição do leite de vacas mestiças primíparas F1 (½ Holandesa ½ Jersey). O Experimento teve 30 dias de duração, divididos em dois períodos de 15 dias. Utilizaram-se dois tratamentos, silagem de sorgo com adição de bicarbonato de sódio na proporção de 1,3% (base na MS) e silagem de sorgo sem aditivo. O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado em esquema de reversão simples. Foram utilizadas 12 vacas agrupadas em dois grupos experimentais de seis animais cada um, que ao início do experimento apresentavam média de 15,7 litros de leite/dia ± 2,4 e DEL médio de 122 dias ± 60. A produção e composição do leite foram avaliadas do 13º ao 15º dia dos dois períodos experimentais, em quatro ordenhas consecutivas. No Experimento 2, objetivou-se estudar a adição do bicarbonato de sódio, (2,2% da MS), leveduras (20 g/vaca/dia ou 0,2% da MS) e sua associação a uma mesma dieta (silagem de sorgo + concentrados) oferecida a vacas não lactantes fistuladas no rúmen. Foram avaliados o CMS, CMO, CFDN, DRMS e DRFDN (ambas a 30 horas), pH ruminal, Kd e Kt da MS, MO e FDN da digesta ruminal e frações sólida, líquida e total da digesta ruminal. O Experimento teve duração de 56 dias, divididos em quatro períodos de 14 dias. Os tratamentos utilizados foram os seguintes: T1 = silagem de sorgo + concentrados; T2 = silagem de sorgo + concentrados + bicarbonato de sódio (2,2% da MS); T3 = silagem de sorgo + concentrados + leveduras (20 g/animal/dia ou 0,2% da MS) e T4 = silagem de sorgo + concentrados + bicarbonato de sódio (2,2% da MS) + leveduras (20 g/animal/dia ou 0,2% da MS). O delineamento experimental empregado foi o Quadrado Latino 4x4. Foram usadas quatro vacas não lactantes fistuladas no rúmen, sem padrão racial definido. No Experimento 1, não houve diferença (P>0,05) para produção de leite, produção de leite corrigida para 3,5% de gordura, teor e produção de gordura, teor e produção de proteína, teor e produção de lactose e teor e produção de extrato seco total. Concluiu-se que a adição de 1,3% de bicarbonato de sódio à silagem de sorgo (base na MS) não contribuiu para melhorar a produção e composição de leite de vacas mestiças com produção média de 15,7 litros de leite/dia ± 2,4 e DEL médio de 122 dias ± 60. No Experimento 2, não houve efeito da adição de bicarbonato de sódio (2,2% xi da MS) ou de leveduras (20 g/vaca/dia ou 0,2% da MS), comparado à dieta controle, sobre o CMS, CMO, CFDN, DRMS e DRFDN (30 horas), Kd e Kt da MS, MO e FDN da digesta ruminal, pH do fluido ruminal e frações sólida, líquida e total da digesta ruminal (P>0,05). Da mesma forma, a adição conjunta de bicarbonato de sódio (2,2% da MS) + leveduras (20 g/vaca/dia ou 0,2% da MS) não proporcionou diferença sobre o CFDN, DRMS e DRFDN (30 horas), Kd e Kt de FDN da digesta ruminal, pH do fluido ruminal e frações sólida, líquida e total da digesta ruminal (P>0,05), comparado às dietas com adição de bicarbonato de sódio ou leveduras separadamente. Por outro lado, houve diferença significativa dessa associação (bicarbonato de sódio + leveduras) sobre o CMS, CMO, Kd e Kt da MS e MO da digesta ruminal (P<0,05). Concluiu-se que a associação do bicarbonato de sódio (2,2% da MS) e leveduras (20 g/vaca/dia ou 0,2% da MS) foi superior a esses dois aditivos, principalmente pelo aumento do CMS.
Palavras-chave: consumo, desaparecimento, digesta, fibra, matéria seca, leite.
digesta, disappearance, dry matter, fiber, intake, milk
Área(s) do CNPq: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS
Idioma: por
País: BR
Instituição: Universidade Federal de Goiás
Sigla da instituição: UFG
Departamento: Ciências Agrárias - Veterinaria
Programa: Mestrado em Ciência Animal
Citação: CARVALHO, Eduardo Rodrigues de. Sodium Bicarbonate and yeast as addtives for crossbred dairy cows. 2008. 58 f. Dissertação (Mestrado em Ciências Agrárias - Veterinaria) - Universidade Federal de Goiás, Goiânia, 2008.
Tipo de acesso: Acesso Aberto
URI: http://repositorio.bc.ufg.br/tede/handle/tde/939
Data de defesa: 1-Ago-2008
Aparece nas coleções:Mestrado em Ciência Animal (EVZ)

Arquivos associados a este item:
Arquivo Descrição TamanhoFormato 
Dissertacao Eduardo Rodrigues de Carvalho.pdf270,27 kBAdobe PDFThumbnail
Baixar/Abrir


Os itens no repositório estão protegidos por copyright, com todos os direitos reservados, salvo quando é indicado o contrário.