Desempenho, comportamento e composição corporal de touros da raça nelore classificados pelo consumo alimentar residual

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dc.contributor.advisor-co1Franco, Gumercindo Loriano
dc.contributor.advisor-co2Hellmeister Filho, Paulo
dc.contributor.advisor1Padua, João Teodoro
dc.creatorAlmeida, Thiago Santos
dc.creator.Latteshttp://lattes.cnpq.br/5313751818958958eng
dc.date.accessioned2015-02-05T12:23:26Z
dc.date.issued2014-02-24
dc.description.abstractThe residual feed intake is a measure of feed efficiency that is independent of weight gain and adult weight. With this you can select efficient animals without compromising the size at maturity of the animals. Faced with the need to understand the factors that influence the variability in efficiency of feed utilization by cattle, aimed to evaluate the performance, behavior and estimated body composition of Bos Indicus . Hundred and nineteen Nellore with a mean age of 18 months (±36 days) and average weight of 392 kg (±47kg) for the classification of animals of high, medium and low feed efficiency were used . The experimental design was completely randomized and the criterion for classification of animals for residual feed intake (RFI) used was 0,5 standard deviations above or below the average, which showed a percentage of 32 % of the total for better efficiency (low RFI), 43,7 % average and 24,3 % showed low efficiency (high RFI). The animals were housed in individual pens for 83 days provided with feed trough and drinking fountain. The supplied diet contained 68,4 % total digestible nutrients (TDN) and 11,3 % crude protein (CP) in a ratio of 62,6 % concentrate and 37,4 % forage. The consumption ratio and the predicted dry matter intake observed showed a coefficient of determination of 0,5462. Metabolic mean body weight of the animals, the average daily gain, initial body weight, final and metabolizable energy intake showed no significant association with residual feed intake (P>0,05). Significant correlations between the CAR and dry matter intake (DMI) (r= 0,57), feed conversion (FC) (r=-0,38) and feed efficiency (EA) (r=0,42) were found. The less efficient animals that were older than those with the highest efficiency (P<0,05). As for the ultrasound measurements (loin eye area, fat thickness and rump fat thickness) and also for body composition (muscle tissue, fat and bone) there was no significant difference (P<0,05) between the classes CAR. The first evaluation of escape velocity (V1) showed a significant difference (P< 0,05) between classes of CAR, as well as the time lying ruminating (P<0,05). Selected for low RFI animals have better efficiency in the use of food without compromising body composition, and present more docile animals at the end of the study.eng
dc.description.resumoO consumo alimentar residual é uma medida de eficiência alimentar que independe do ganho de peso e do peso adulto. Com isso pode-se selecionar animais eficientes sem comprometer o tamanho à maturidade dos animais. Diante da necessidade de compreensão dos fatores que influenciam a variabilidade de eficiência da utilização de alimentos pelos bovinos, objetivou-se avaliar o desempenho, o comportamento e a estimativa da composição corporal de bovinos Bos Indicus. Foram utilizados 119 animais da raça Nelore com idade média de 18 meses (± 36 dias) e peso vivo médio de 392 kg (± 47 kg) para classificação de animais de alta, média e baixa eficiência alimentar. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado e o critério para classificação dos animais para consumo alimentar residual (CAR) utilizado foi o de 0,5 desvio-padrão acima ou abaixo da média, que apresentou percentual de 32% do total para melhor eficiência (baixo CAR), 43,7% média e 24,3% apresentaram baixa eficiência (alto CAR). Os animais ficaram alojados em baias individuais durante 83 dias providos de cocho de alimentação e bebedouro. A dieta fornecida continha 68,4% de nutrientes digestíveis totais (NDT) e 11,3% de proteína bruta (PB) numa relação de 62,6% de concentrado e 37,4% de volumoso. A relação de consumo de matéria seca predito e o consumo observado apresentou um coeficiente de determinação de 0,5462. O peso corporal médio metabólico dos animais, o ganho médio diário, peso vivo inicial, final e consumo de energia metabolizável não apresentaram relação significativa com o consumo alimentar residual (P>0,05). Foram encontradas correlações significativas entre o CAR e o consumo de matéria de seca (CMS) (r=0,57), conversão alimentar (CA) (r=-0,38) e eficiência alimentar (EA) (r=0,42). Os animais menos eficientes apresentaram idade superior que os de maior eficiência (P<0,05). Quanto às medidas ultrassonográficas (área de olho de lombo, espessura de gordura subcutânea e espessura de gordura da picanha) e também à composição corporal (tecidos muscular, adiposo e ósseo) não houve diferença significativa (P<0,05) entre as classes de CAR. A primeira avaliação de velocidade de fuga (V1) apresentou diferença significativa (P<0,05) entre as classes de CAR, assim como o tempo de ruminação deitado (P<0,05). Animais selecionados para baixo CAR apresentam melhor eficiência na utilização de alimentos sem comprometer a composição corporal, além de apresentar animais mais dóceis ao final do estudo.eng
dc.description.sponsorshipCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPESeng
dc.formatapplication/pdf*
dc.identifier.citationALMEIDA, Thiago Santos. Desempenho, comportamento e composição corporal de touros da raça nelore classificados pelo consumo alimentar residual. 2014. 40 f. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, Goiânia, 2014.eng
dc.identifier.urihttp://repositorio.bc.ufg.br/tede/handle/tede/4099
dc.languageporeng
dc.publisherUniversidade Federal de Goiáseng
dc.publisher.countryBrasileng
dc.publisher.departmentEscola de Veterinária e Zootecnia - EVZ (RG)eng
dc.publisher.initialsUFGeng
dc.publisher.programPrograma de Pós-graduação em Ciência Animal (EVZ)eng
dc.rightsAcesso Aberto
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subjectBovinos de cortepor
dc.subjectCaracterísticas de carcaçapor
dc.subjectConfinamentopor
dc.subjectEficiência alimentarpor
dc.subjectBeef cattleeng
dc.subjectCarcass characteristicseng
dc.subjectFeed efficiencyeng
dc.subjectFeedloteng
dc.subject.cnpqPRODUCAO ANIMAL::CRIACAO DE ANIMAISeng
dc.thumbnail.urlhttp://repositorio.bc.ufg.br/tede/retrieve/16471/Disserta%c3%a7%c3%a3o%20-%20Thiago%20Santos%20Almeida%20-%202014.pdf.jpg*
dc.titleDesempenho, comportamento e composição corporal de touros da raça nelore classificados pelo consumo alimentar residualeng
dc.title.alternativePerformance, body composition and behavior of Nelore bulls ranked by residual feed intakeeng
dc.typeDissertaçãoeng

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