Escala de produção, tecnologia e desempenho da avicultura de corte em Goiás

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dc.contributor.advisor1Teixeira, Sônia Milagres
dc.contributor.advisor1Latteshttp://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4783250D3por
dc.contributor.referee1Teixeira, Sônia Milagres
dc.contributor.referee2Ferreira, Marcelo Dias Paes
dc.contributor.referee3Café, Marcos Barcellos
dc.creatorSartin, Karla Roberto
dc.creator.Latteshttp://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4259818H8por
dc.date.accessioned2016-09-08T12:31:28Z
dc.date.issued2016-07-29
dc.description.abstractThis study aimed to analyze production performance in poultry production at different scales of production and technologies used, using the method of ordinary least squares to develop empirical models to evaluate the productive performance of small and large poultry producers. Data were collected with an integrated industry in Goiás. The data were processed and submitted to multiple linear regression. It was found that there are factors that influence the poultry production, including the ambience of the aviary, genetics and management of birds. Through this research it was found that only two elements are integrated poultry farmer responsibility to agribusiness, the ambience and the management. Among the factors related to the ambience of greater importance is the technology absorbed by the farmer. From the empirical models built it was verified that the technology causes positive influence on almost all criteria of production of poultry production performance. It was found that the production scale, measured by per producer aviaries number is not improving productive performance factor in poultry production in Pires microregion of Rio. In all the models developed to production scale showed no significant causal relationship or relevant. These results show that this place searched the poultry production is a business opportunity for small farmers.eng
dc.description.provenanceSubmitted by Erika Demachki (erikademachki@gmail.com) on 2016-09-06T19:37:55Z No. of bitstreams: 2 Dissertação - Karla Roberto Sartin - 2016.pdf: 2193489 bytes, checksum: f9d131f8d5a7783495dd49daa98359e8 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5)eng
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2016-09-08T12:31:28Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Dissertação - Karla Roberto Sartin - 2016.pdf: 2193489 bytes, checksum: f9d131f8d5a7783495dd49daa98359e8 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5)eng
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2016-09-08T12:31:28Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertação - Karla Roberto Sartin - 2016.pdf: 2193489 bytes, checksum: f9d131f8d5a7783495dd49daa98359e8 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2016-07-29eng
dc.description.resumo: Este estudo teve como objetivo analisar o desempenho produtivo na avicultura de corte em diferentes escalas de produção e tecnologias utilizadas, utilizando-se o método dos mínimos quadrados ordinários para desenvolvimento de modelos empíricos que permitam avaliar o desempenho produtivos dos pequenos e grandes avicultores. Os dados foram coletados com uma indústria integradora em Goiás. Os dados foram tratados e submetidos a uma regressão linear múltipla. Foi verificado que existem fatores que influenciam na avicultura de corte, dentre eles a ambiência do aviário, a genética e o manejo das aves. Através desta pesquisa verificou-se que apenas dois elementos são de responsabilidade do avicultor integrado à agroindústria, a ambiência e o manejo. Dentre os fatores relacionados à ambiência o de maior relevância é a tecnologia absorvida pelo avicultor. A partir dos modelos empíricos construídos foi verificado que a tecnologia causa influência positiva em praticamente todos os critérios de desempenho produtivo da avicultura de corte. Foi verificado que a escala produtiva, mensurada através do número de aviários por produtor, em todos os modelos desenvolvidos a escala produtiva não apresentou relação de causalidade significativa ou relevante. Estes resultados comprovam que neste local pesquisado a avicultura de corte é uma oportunidade de negócio para o pequeno produtor rural.por
dc.description.sponsorshipCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPESpor
dc.formatapplication/pdf*
dc.identifier.citationSARTIN, K. R. Escala de produção, tecnologia e desempenho da avicultura de corte em Goiás. 2016. 62 f. Dissertação (Mestrado em Agronegócio) - Universidade Federal de Goiás, Goiânia, 2016.por
dc.identifier.urihttp://repositorio.bc.ufg.br/tede/handle/tede/6136
dc.languageporpor
dc.publisherUniversidade Federal de Goiáspor
dc.publisher.countryBrasilpor
dc.publisher.departmentEscola de Agronomia e Engenharia de Alimentos - EAEA (RG)por
dc.publisher.initialsUFGpor
dc.publisher.programPrograma de Pós-graduação em Agronegócio (EAEA)por
dc.rightsAcesso Abertopor
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subjectAvicultura de cortepor
dc.subjectDesempenho produtivopor
dc.subjectRegressão linearpor
dc.subjectCutting poultrypor
dc.subjectProductive performancepor
dc.subjectLinear regressionpor
dc.subject.cnpqCIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIApor
dc.titleEscala de produção, tecnologia e desempenho da avicultura de corte em Goiáspor
dc.title.alternativeProduction scale, technology and poultry cutting performance in Goiáseng
dc.typeDissertaçãopor

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