Ocorrência de bactérias do gênero Listeria em leite cru e pasteurizado em Goiânia, Goiás
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Data
1998-08
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Editor
Universidade Federal Fluminense
Resumo
Descrição
Palavras-chave
Listeria, Leite pasteurizado, Leite cru
Citação
OLIVEIRA, Antonio Nonato de; MESQUITA, Albenones José de; NUNES, Iolanda Aparecida; SILVA, Teófilo José Pimentel da; LAGE, Moacir Evandro. Ocorrência de bactérias do gênero Listeria em leite cru e pasteurizado em Goiânia, Goiás. Revista Brasileira de Ciência Veterinária, Rio de Janeiro v. 5, n. 2, p. 55-58, maio/ago. 1998.