Indicação geográfica na conservação e agregação de valor ao gado curraleiro da comunidade Kalunga

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dc.creatorNeiva, Ana Cláudia Gomes Rodrigues
dc.creatorSereno, José Robson Bezerra
dc.creatorFioravanti, Maria Clorinda Soares
dc.date.accessioned2018-02-15T13:14:28Z
dc.date.available2018-02-15T13:14:28Z
dc.date.issued2011
dc.description.abstractThe objective of this study was to show the importance of geographical indications, as a strategy of maintaining and aggregating value to the Curraleiro cattle, and as a basis for future registration of the denomination of origin Kalunga Meat of Curraleiro, by the remaining Kalunga quilombo community in Cavalcante situated in the State of Goiás, Brazil. Recognition of the denomination of origin Kalunga Meat of Curraleiro, will make establishment of a modality of sustainable exploration in the Cerrado possible, as well as promote preservation of a bovine race well adapted to adverse conditions of this biome, improve their food availability and increase family income.pt_BR
dc.description.resumoEste trabalho objetivou mostrar a importância das indicações geográficas, como estratégia de conservação e agregação de valor ao gado Curraleiro e, propor estratégias para o futuro registro da denominação de origem Carne de Curraleiro Kalunga, pela comunidade remanescente de quilombo Kalunga do município de Cavalcante, Goiás, Brasil. O reconhecimento da denominação de origem Carne de Curraleiro Kalunga, viabilizará o estabelecimento de uma modalidade de exploração sustentável para o Cerrado, com a preservação de uma raça bovina adaptada as condições adversas deste bioma e proporcionará às famílias quilombolas, melhoria na disponibilidade de alimento e aumento da renda familiar.pt_BR
dc.identifier.citationNEIVA, A. C. G. R.; SERENO, José Robson Bezerra ; FIORAVANTI, M. C. S. Indicação geográfica na conservação e agregação de valor ao gado Curraleiro na Comunidade Kalunga. Archivos de Zootecnia, Córdoba, v. 60, n. 231, p. 357-360, 2011.pt_BR
dc.identifier.doi10.4321/S0004-05922011000300010
dc.identifier.issne- 1885-4494
dc.identifier.issn0004-0592
dc.identifier.urihttp://repositorio.bc.ufg.br/handle/ri/13610
dc.language.isoporpt_BR
dc.publisher.countryEspanhapt_BR
dc.publisher.departmentEscola de Veterinária e Zootecnia - EVZ (RG)pt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectDenominação de origempt_BR
dc.subjectDesenvolvimento localpt_BR
dc.subjectPé-duropt_BR
dc.subjectPropriedade intelectualpt_BR
dc.subjectQuilombolaspt_BR
dc.subjectDenomination of originpt_BR
dc.subjectLocal development.pt_BR
dc.subjectIntellectual propertypt_BR
dc.titleIndicação geográfica na conservação e agregação de valor ao gado curraleiro da comunidade Kalungapt_BR
dc.title.alternativeGeographical indication in conservation and value aggregation to curraleiro cattle of the Kalunga communitypt_BR
dc.typeArtigopt_BR

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