Determination of the fatty acid profile in Eugenia dysenterica DC. seeds
| dc.creator | Vargas, Yanuzi Mara | |
| dc.creator | Souza, Camilo Eli Regina Barboza de | |
| dc.creator | Naves, Ronaldo Veloso | |
| dc.creator | Vera, Rosangela | |
| dc.creator | Vieira, Muza do Carmo | |
| dc.date.accessioned | 2025-04-04T18:05:10Z | |
| dc.date.available | 2025-04-04T18:05:10Z | |
| dc.date.issued | 2016-08 | |
| dc.description.abstract | The present research aimed to determine the fatty acid profile in the seed oil of cagaita fruits cultivated in Goiânia, state of Goiás, in 2013 and 2014 harvests. The study was carried out with fruits produced by cagaita trees cultivated in the field of the School of Agronomy, Federal University of Goiás (EA/UFG), Goiânia, GO, where, in 1998, 440 cagaita seedlings from different municipalities in Goiás were planted. Fruits were collected from plants with 16 years of age in full production stage. Cagaita seeds show in their fatty acid profile mostly linoleic acid, oleic acid and palmitic acid. There was no variation in fatty acids content present in seeds between years 2013 and 2014, assuming that there are no external influences such as weather, foliar nutrients or soil, in the production of these oils. | |
| dc.description.resumo | A presente pesquisa teve como objetivo determinar o perfil de ácidos graxos do óleo de sementes de cagaiteiras cultivadas em Goiânia, no Estado de Goiás, nas safras de 2013 e 2014. O estudo foi desenvolvido com frutos produzidos por cagaiteiras implantadas na área da Escola de Agronomia, da Universidade Federal de Goiás (EA/UFG), em Goiânia, GO, onde, em 1998, foram plantadas 440 mudas de cagaiteiras, oriundas de diferentes municípios do Estado de Goiás. Os frutos foram colhidos em plantas com 16 anos de idade, em plena fase de produção. As sementes de cagaitas apresentam em seu perfil de ácidos graxos, majoritariamente, o ácido linoleico, o ácido oleico e o ácido palmítico. Não houve variação no teor de ácidos graxos presentes nas sementes entre os anos de 2013 e 2014, supondo que não há influências externas, como clima ou nutrientes foliares ou de solo, na produção desses óleos. | |
| dc.identifier.citation | CAMILO, Yanuzi Mara Vargas et al. Determination of the fatty acid profile in Eugenia dysenterica DC. seeds. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 38, n. 4, e-760, 2016. DOI: 10.1590/0100-29452016760. Disponível em: https://www.scielo.br/j/rbf/a/VcGMS8CzTHFZyCLKCWkgdTd/?lang=en. Acesso em: 28 fev. 2025. | |
| dc.identifier.doi | 10.1590/0100-29452016760 | |
| dc.identifier.issn | 0100-2945 | |
| dc.identifier.issn | e- 1806-9967 | |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.bc.ufg.br//handle/ri/27172 | |
| dc.language.iso | eng | |
| dc.publisher.country | Brasil | |
| dc.publisher.department | Escola de Agronomia - EA (RMG) | |
| dc.rights | Acesso Aberto | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | |
| dc.subject | Cagaita | |
| dc.subject | Native fruit | |
| dc.subject | Chemical composition | |
| dc.subject | Fruta nativa | |
| dc.subject | Composição química | |
| dc.title | Determination of the fatty acid profile in Eugenia dysenterica DC. seeds | |
| dc.title.alternative | Determinação do perfil de ácidos graxos em sementes de cagaiteiras (Eugenia dysenterica DC.) | |
| dc.type | Artigo |