Antagonism of different species of Lactobacillus spp. against phytobacteria

Abstract

Tomato (Solanum lycopersicum L.) is one of the most important and most cultivated vegetables in the world, having a market for derivative products with high commercial appeal. The inoculation of probiotic bacteria can act in the prevention of diseases such as bacterial spots, bacterial wilt, soft rot, among others, in addition to reducing the use of pesticides and antibiotics, helping to mitigate the impact on humans and environmental health. Part of the samples used for the isolation of LAB was collected from leaves of healthy tomato plants at the Escola de Agronomia (EA) of the Federal University of Goiás (UFG) and another part was obtained from a starter culture from the local market. Two methods of antagonism were used, the diffusion test in a liquid medium and the test in a solid medium. Of the 13 strains tested in this study, 10 showed activity against different phytobacteria, the antagonistic activity test in liquid medium was better compared to a solid medium, broad-spectrum antimicrobial action, and an inhibition halo of up to 22 mm of diameter from a strain obtained from a starter culture. Thus, this work demonstrates the antimicrobial activity of LAB strains tested in vitro against different phytobacteria.

El tomate (Solanum lycopersicumL.) es una de las hortalizas más importantes y cultivadas en el mundo, teniendo un mercado de productos derivados con alto atractivo comercial. La inoculación de bacterias probióticas puede actuar en la prevención de enfermedades como la mancha bacteriana, marchitez bacteriana, pudrición blanda, entre otras, además puede reducir el uso de pesticidas y antibióticos, ayudando a mitigar el impacto en la salud humana y ambiental. Parte de las muestras utilizadas para el aislamiento de BAL se recogieron de hojas de plantas de tomate sanas en la Escuela de Agronomia (EA) de la Universidad Federal de Goiás (UFG) y otra parte se obtuvo de un cultivo iniciador del mercado local. Se utilizaron dos métodos de antagonismo, la prueba de difusión en medio líquido y la prueba en medio sólido. De las 13 cepas probadas en este estudio, 10 mostraron actividad contra distintas fitobacterias, la prueba de actividad antagónica en medio líquido fue mejor en comparación con el medio sólido, acción antimicrobiana de amplio espectro y un halo de inhibición de hasta 22 mm de diámetro a partir de una cepa obtenida de una cultura iniciadora. Por lo tanto, este trabajo demuestra la actividad antimicrobiana delas cepas de LAB probadas in vitro contra diferentes fitobacterias.