Projeto detalhado de equipamentos de baixo custo para extração de partes do pequi

Abstract

Objective: This study investigates the development of a sustainable and low-cost equipment for separating the parts of the pequi fruit. It aims to assist small-scale extractive producers in the Cerrado region by optimizing the extraction process, reducing waste, and improving working conditions. The goal is to promote the socioeconomic development of these communities and encourage environmental sustainability. Method: The qualitative and applied research involved technical visits and interviews in settlements in northeastern Goiás, including Mambaí, Flores de Goiás, and Formosa. Structured questionnaires, approved by the Research Ethics Committee (CEP), were used to understand local practices, primary uses of pequi, and challenges faced. The data collected guided the projeto and prototyping in collaboration with experts. Results and Discussion: Equipment such as a pulp extractor capable of processing 40 kg of pequi per hour and an industrial guillotine for precise cuts were developed. These advancements increased productivity and reduced physical efforts and ergonomic risks. Social technologies were highlighted as essential for socioeconomic inclusion and environmental preservation. Limitations such as the need for training and detailed economic analysis were identified as opportunities for future studies. Implications: The research demonstrates the impact of technological innovations on sustainable extractivism, improving productivity, safety, and environmental conservation. These advancements boost the regional economy, enhance ergonomics, and reinforce the integration of social technology into community practices. Originality/Value: This study presents accessible and innovative solutions with replicable potential in similar contexts, benefiting communities and preserving the Cerrado's biodiversity.

Objetivo: Este estudio investiga el desarrollo de un equipo sostenible y de bajo costo para la separación de las partes del fruto del pequi. Su objetivo es apoyar a los pequeños productores extractivistas del Cerrado, optimizando el proceso de extracción, reduciendo el desperdicio y mejorando las condiciones de trabajo. Se busca promover el desarrollo socioeconómico de estas comunidades y fomentar la sostenibilidad ambiental. Método: La investigación cualitativa y aplicada incluyó visitas técnicas y entrevistas en asentamientos del noreste de Goiás, como Mambaí, Flores de Goiás y Formosa. Se utilizaron cuestionarios estructurados, aprobados por el Comité de Ética en Investigación (CEP), para comprender las prácticas locales, los principales usos del pequi y los desafíos enfrentados. Los datos recopilados guiaron el diseño y la construcción de prototipos en colaboración con expertos. Resultados y Discusión: Se desarrollaron equipos como una despolpadora capaz de procesar 40 kg de pequi por hora y una guillotina industrial para cortes precisos. Estos avances aumentaron la productividad y redujeron el esfuerzo físico y los riesgos ergonómicos. Las tecnologías sociales se destacaron como esenciales para la inclusión socioeconómica y la preservación ambiental. Las limitaciones, como la necesidad de capacitación y un análisis económico detallado, se identificaron como oportunidades para futuros estudios. Implicaciones: La investigación demuestra el impacto de las innovaciones tecnológicas en el extractivismo sostenible, mejorando la productividad, la seguridad y la conservación ambiental. Estos avances impulsan la economía regional, mejoran la ergonomía y refuerzan la integración de la tecnología social en las prácticas comunitarias. Originalidad/Valor: Este estudio presenta soluciones accesibles e innovadoras con un potencial replicable en contextos similares, beneficiando a las comunidades y preservando la biodiversidad del Cerrado.