Enumeração de staphylococcus em leite cru

Página do item simplificado
dc.creatorMesquita, Albenones José de
dc.creatorSeraphin, José Carlos
dc.creatorRibeiro, José Leonides
dc.creatorDias Filho, Francisco Carvalho
dc.date.accessioned2017-09-18T11:41:28Z
dc.date.available2017-09-18T11:41:28Z
dc.date.issued1988-12
dc.description.abstractThe present study checked the number of positive Stapbylococcus coagulase in raw milk in milk caos at the source of production. Sixty-three sarnples were collected, right after morning milking (both by hand and machine) on properties in the milk belt surrounding metropolitan Goiãnia-Go., this area is composed of 16 counties, and 33 milk farms were chosen at random. Stapbylococcus coagulase checked out positive in 45 samples (Jl,4%) and the enumerations varied between 1,9 X 101 UFC/ml and 8,9 X 104 UFC/ml. The average count was 5,3 X 103 UFC/ml.pt_BR
dc.description.resumoO presente trabalho objetivou a enumeração de Staphylococcus coa­gulase positiva em leite cru de latões ao nível da fonte de produção. Foram colhidas 63 amostras de leite, logo após a ordenha matutina (manual ou mecânica) em propriedades localizadas na bacia leiteira da grande região de Goiânia-GO, compreendendo 16 municípios e 33 fazendas sorteadas ao acaso. Pode-se enumerar e caracterizar Staphylococcus coagul'!5<' positiva em 45 amostras (71,4%), as enumerações variaram entre l,9xl01 UFG/ml a 8,9xl()4 UFG/ml. e a contagem média verificada foi de 5,3xJ03 UFG/ml.pt_BR
dc.description.sponsorshipUFGpt_BR
dc.identifier.citationMESQUITA, Albenones José de; SERAPHIN, José Carlos; RIBEIRO, José Leonides; DIAS FILHO, Francisco Carvalho. Enumeração de staphylococcus em leite cru. Anais da Escola de Agronomia e Veterinária, Goiânia, v. 18, n. 1, p. 5-11, jan./dez. 1988. Disponível em: <https://www.revistas.ufg.br/pat/article/view/2537/2512>.pt_BR
dc.identifier.issn0100-218X
dc.identifier.urihttp://repositorio.bc.ufg.br/handle/ri/12498
dc.language.isoporpt_BR
dc.publisherWilson Ferreira de Oliveirapt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentEscola de Agronomia e Engenharia de Alimentos - EAEA (RG)pt_BR
dc.publisher.initialsUFGpt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.titleEnumeração de staphylococcus em leite crupt_BR
dc.title.alternativeEnumeration of sfaphylococcus ln raw milkpt_BR
dc.typeArtigopt_BR

Arquivos

Pacote Original
Agora exibindo 1 - 1 de 1
Imagem de Miniatura
Nome:
Artigo - Albenones José de Mesquita - 1988.pdf
Tamanho:
166.73 KB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Baixar
Licença do Pacote
Agora exibindo 1 - 1 de 1
Nenhuma Miniatura disponível
Nome:
license.txt
Tamanho:
1.71 KB
Formato:
Item-specific license agreed upon to submission
Descrição:
Baixar

Coleções

EA - Artigos publicados em periódicos