Qualidade bacteriológica de camarões gigantes da Malásia ( macrobrachium rosembergií) cultivados com dejetos de aves

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dc.creatorMesquita, Albenones José de
dc.creatorSilva, Paulo César
dc.creatorNunes, Iolanda Aparecida
dc.creatorNicolau, Edmar Soares
dc.creatorGuimarães, Patricia Lorena da Silva Neves
dc.date.accessioned2017-11-07T12:09:43Z
dc.date.available2017-11-07T12:09:43Z
dc.date.issued1997-06
dc.description.abstractThe bacteriological quality of Malasian giant shrimps (Macrobrachium rosembergii) raised under captivity condition and fed aviculture residue was studied in the Station of Pisciculture ofthe Veterinary School, Federal University ofGoiás. Toe following results were observed: research of Sa/monella free in 25g, in ali samples; Staphy/ococcus aureus counts ranged from <1,0 x 101 to 2,0 x 10 1 CFU/g; aerobic or aerobic facultative mesophiles counts ranged from <1,0 x 101 to 1,0 x 103 CFU/g; psicrotrophiles count was <1,0 x 101 to 1,0 x 103 CFU/g; MPN oftotal coliforms was 3 to 15/g; MPN offecal coliforms was 3 to 7/g. Ali the values above are in agreement to the national pattern.pt_BR
dc.description.resumoNo presente experimento verificou-se a qualidade bacteriológica de camarões gigantes da Malásia (Macrobrachium rosembergii) cultivados em cativeiro, em con­sórcio com dejetos de avicultura, na Estação de Piscicultura da Escola de Veterinária da Universidade Federal de Goiás, obtendo-se os seguintes resultados: pesquisa de Salmonella 􀀻 ausência em 25g em todas as amostras; contagem de Staphylococcus aureus-varioude<l,O x 101 a 2,0 x 101 UFC/g; contagem de microrganismos aeróbios ou facultativos mesófilos viáveis -<!,O x 101 a 1,0 x 103 UFC/g; psicrotróficos-<1,0 x 10' a 1,0 x 103 UFC/g; NMP de Colifonnes totais - 3 a 15/g; NMP de Coliformes fecais - 3 a 7 /g. Os valores acima estão em acordo com o padrão nacional.pt_BR
dc.description.sponsorshipUFGpt_BR
dc.identifier.citationMESQUITA, Albenones José de; SILVA, Paulo César; NUNES, Iolanda Aparecida; NICOLAU, Edmar Soares; GUIMARÃES, Patricia Lorena da Silva Neves. Qualidade bacteriológica de camarões gigantes da Malásia ( macrobrachium rosembergií) cultivados com dejetos de aves. Anais da Escola de Agronomia e Veterinária, Goiânia, v. 27, n. 1, p. 1-16, jan./jun. 1997. Disponível em: <https://www.revistas.ufg.br/pat/article/view/2947/2993>.pt_BR
dc.identifier.doi0100-218X
dc.identifier.urihttp://repositorio.bc.ufg.br/handle/ri/12743
dc.language.isoporpt_BR
dc.publisherAntônio Henrique Garciapt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentEscola de Agronomia e Engenharia de Alimentos - EAEA (RG)pt_BR
dc.publisher.initialsUFGpt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectCamarãopt_BR
dc.subjectMacrobrachium rosembergiipt_BR
dc.subjectDejetos de avespt_BR
dc.subjectShrimppt_BR
dc.subjectMacrobrachium rosembergiipt_BR
dc.subjectChicken manurept_BR
dc.titleQualidade bacteriológica de camarões gigantes da Malásia ( macrobrachium rosembergií) cultivados com dejetos de avespt_BR
dc.title.alternativeBacteriological quality of Malasian giant shrimps (macrobrachium rosembergii) raised chicken manurept_BR
dc.typeArtigopt_BR

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