(In) segurança alimentar de comunidades quilombolas

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dc.creatorMonego, Estelamaris Tronco
dc.creatorPeixoto, Maria do Rosario Gondim
dc.creatorCordeiro, Mariana de Morais
dc.creatorCosta, Renata Medeiros
dc.date.accessioned2022-01-26T12:53:25Z
dc.date.available2022-01-26T12:53:25Z
dc.date.issued2010
dc.description.abstractThis study tried to identify the prevalence and some defining aspects of food (in) security (FS/FI) in the families of fourteen quilombola communities in the state of Tocantins( Brazil). It was studied living conditions, prevalence of food insecurity obtained from Brazilian Scale of Food Insecurity (EBIA) and participation in nutrition and transference income programs. It was studied 696 quilombola families (83,15% from the total identified, which was 837 families). The FI was detected in 589 (85,1%) families. It was observed that 280 (40,2%) houses were made from adobe. Only 177 (25,4%) had: garbage collection; 218 (31,3%) water supply and 59 ( 8,5%) sewage system. 455 (65,6%) families had filtered water and 384 (55,2%) refrigerator. Food donation was received by 314 (45,8%) families and 333 (47,8%) were Programa Bolsa Família’s (PBF) beneficiary. Some practices were related to the FI such as: “burn or bury the trash”, “getting water from pipas trucks or directly from the river or lake”, “the swage be exposed”, “not having refrigerator” and “be a beneficiary of the PBF”. In conclusion, there’s a clearly situation of food insecurity in the quilombola communities, therefore it’s urgent the implementation of some actions in order to guarantee the food security of those families.pt_BR
dc.description.resumoEste estudo buscou identificar a prevalência e alguns determinantes de (In) Segurança Alimentar (IA/SA) nas famílias de 14 comunidades quilombolas do estado do Tocantins (Brasil). Foram estudadas condições de moradia, prevalência de insegurança alimentar obtida pela Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA) e participação em programas de alimentação e de transferência de renda. Foram estudadas 696 (83,15%) famílias quilombolas, das 837 (100%) identificadas. A IA esteve presente em 589 (85,1%) famílias. Observou-se que 280 (40,2%) domicílios eram de adobe, apenas 177 (25,4%) possuíam coleta de lixo, 218 (31,3%) dispunham de abastecimento de água e 59 (8,5%) de esgotamento sanitário. Possuíam filtro de água e geladeira 455 (65,6%) e 384 (55,2%) famílias respectivamente. Receberam doação de alimentos 314 (45,8%) famílias e 333 (47,8%) não eram beneficiárias do Programa Bolsa Família (PBF). Apresentaram associação com IA a prática de “queimar ou enterrar o lixo”, “ter abastecimento de água por carro pipa ou diretamente do rio ou córrego”, “ter esgotamento a céu aberto”, “não possuir geladeira” e “ser beneficiário do PBF”. Conclui-se que a situação de insegurança alimentar é altamente prevalente nas comunidades quilombolas, que possuem também precárias condições de vida, sendo urgente a implementação de ações que garantam SA para as mesmas.pt_BR
dc.identifier.citationMONEGO, Estelamaris Tronco et al. (In) segurança alimentar de comunidades quilombolas. Segurança Alimentar e Nutricional, Campinas, v. 17, n. 1, p. 37-47, 2010.pt_BR
dc.identifier.doi10.20396/san.v17i1.8634798
dc.identifier.issn2316-297X
dc.identifier.urihttp://repositorio.bc.ufg.br/handle/ri/20210
dc.language.isoporpt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentFaculdade de Nutrição - FANUT (RG)pt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.subjectFood securitypt_BR
dc.subjectQuilombolapt_BR
dc.subjectSocial vulnerabiltypt_BR
dc.subjectRural communitypt_BR
dc.subjectSegurança alimentarpt_BR
dc.subjectVulnerabilidade socialpt_BR
dc.subjectQuilombolapt_BR
dc.subjectComunidade ruralpt_BR
dc.title(In) segurança alimentar de comunidades quilombolaspt_BR
dc.title.alternativeFood insecurity of tocantins’s quilombolas communitiespt_BR
dc.typeArtigopt_BR

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