Beta-caroteno e câncer

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dc.creatorNaves, Maria Margareth Veloso
dc.date.accessioned2022-01-27T12:38:43Z
dc.date.available2022-01-27T12:38:43Z
dc.date.issued1998-12
dc.description.abstractThe subject β-carotene and cancer has been studied for more than twenty years, through epidemiologic and experimental researches.Observational epidemiologic studies, both prospective and retrospective, have suggested strongly that high intake of vegetables and fruits which are sources of β-carotene is associated with reduced risk of cancer, specially of lung cancer. However, the results of intervention trials do not demonstrate a preventive potential of β-carotene. Nevertheless, in many studies in experimental animals and in cell cultures, this carotenoid had been shown to act as a potent cancer chemopreventive agent and mechanisms have been proposed to explain this protective effect on biological systems. Researchers suggest that β-carotene protects against cancer, in the amounts easily attained by the consumption of a wide variety of diets, and the chronic pharmacological supplementation is not recommended for healthy populations and for heavy smokers.pt_BR
dc.description.resumoHá mais de vinte anos tem-se pesquisado sobre a relação entre β-caroteno e câncer. Inúmeros trabalhos têm tentado esclarecer a hipótese, formulada a partir de achados epidemiológicos e experimentais, de que o carotenóide poderia agir como anticarcinogênico de origem alimentar. Estudos epidemiológicos observacionais, tipo caso-controle e coorte, sugerem que o consumo elevado de frutas e vegetais ricos em β-caroteno reduz o risco de câncer, especialmente de pulmão. Estudos de intervenção em humanos, administrando doses farmacológicas crônicas a milhares de indivíduos, têm demonstrado resultados contraditórios. Pesquisas em animais experimentais e em cultura de células apontam o carotenóide como quimiopreventivo, agindo sobretudo como retinóides, através de conversão metabólica extra-intestinal e como antioxidante de membrana. Conclui-se que o β-caroteno pode proteger contra o câncer, quando suplementado em doses fisiológicas, isto é, cerca de 4 a 6mg/dia. Doses farmacológicas crônicas não estão recomendadas para indivíduos saudáveis e particularmente para tabagistas.pt_BR
dc.identifier.citationNAVES, Maria Margareth Veloso. Beta-caroteno e câncer. Revista de Nutrição, Campinas, v. 11, n. 2, p. 99-115, jul./dez. 1998.pt_BR
dc.identifier.doi10.1590/S1415-52731998000200001
dc.identifier.issn1415-5273
dc.identifier.issne- 1678-9865
dc.identifier.urihttp://repositorio.bc.ufg.br/handle/ri/20234
dc.language.isoporpt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentFaculdade de Nutrição - FANUT (RG)pt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.subjectEpidemiologia nutricionalpt_BR
dc.subjectBeta-carotenopt_BR
dc.subjectCarotenóidespt_BR
dc.subjectQuimioprevençãopt_BR
dc.subjectNeoplasiaspt_BR
dc.subjectCarcinógenospt_BR
dc.subjectNutritional epidemiologypt_BR
dc.subjectBeta-carotenept_BR
dc.subjectChemopreventionpt_BR
dc.subjectCarotenoidspt_BR
dc.subjectNeoplasmspt_BR
dc.subjectExperimental carcinogenspt_BR
dc.titleBeta-caroteno e câncerpt_BR
dc.title.alternativeBeta-carotene and cancerpt_BR
dc.typeArtigopt_BR

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