Comparação de métodos para a determinação de açúcares redutores e totais em mel

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dc.creatorSilva, Roberto Nascimento
dc.creatorMonteiro, Valdirene Neves
dc.creatorAlcanfor, Joana D'Arc Ximenes
dc.creatorRamirez Asquieri, Elaine Meire de Assis
dc.creatorRamirez Asquieri, Eduardo
dc.date.accessioned2020-10-05T15:33:02Z
dc.date.available2020-10-05T15:33:02Z
dc.date.issued2003-12
dc.identifier.citationSILVA, Roberto do Nascimento et al. Comparação de métodos para a determinação de açúcares redutores e totais em mel. Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 23, n.3, p. 337-341, 2003.pt_BR
dc.identifier.issn 0101-2061
dc.identifier.issne- 1678-457X
dc.identifier.urihttp://repositorio.bc.ufg.br/handle/ri/19133
dc.language.isoporpt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentFaculdade de Farmácia - FF (RG)pt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/*
dc.subjectMelpt_BR
dc.subjectÁçucares redutores e totaispt_BR
dc.subjectMétodospt_BR
dc.subjectHoneypt_BR
dc.subjectMethodspt_BR
dc.subjectReducers sugars and totalpt_BR
dc.titleComparação de métodos para a determinação de açúcares redutores e totais em melpt_BR
dc.typeArtigopt_BR

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