Baixo consumo de frutas, verduras e legumes: fatores associados em idosos em capital no Centro-Oeste do Brasil

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dc.creatorSilveira, Erika Aparecida da
dc.creatorMartins, Bruna Bittar
dc.creatorAbreu, Laísa Ribeiro Silva de
dc.creatorCardoso, Camila Kellen de Souza
dc.date.accessioned2019-02-08T09:43:14Z
dc.date.available2019-02-08T09:43:14Z
dc.date.issued2015
dc.description.abstractThe scope of the study was to evaluate the prevalence of daily consumption of fruit, veg- etables and greens by the elderly and its associ- ation with sociodemographic, lifestyle, morbidity and hospitalization variables. The study was part of the multiple-stage sampling cross-sectional re- search entitled the Goiânia Elderly Project (Proje- to Idosos Goiânia). 416 elderly people were inter- viewed in their homes. Multivariate analysis was conducted using Poisson regression to analyze sta- tistical associations. P values of <.05 were consid- ered statistically significant. Daily consumption of fruit, vegetables and greens was 16.6%: fruit accounted for 44%, vegetables 39.7% and greens 32.5%. Factors statistically associated with daily consumption of fruits and vegetables were female sex, age between 70 and 79, higher education lev- el, social class A/B and C, alcohol consumption, use of sweeteners, regular physical activity during leisure time, abdominal obesity and hospitaliza- tion. Public policies to promote health should de- velop strategies that encourage adequate intake of fruit, vegetables and greens among the elderly, since regular consumption of same can improve quality of life and prevent/control diseases.pt_BR
dc.description.resumoO objetivo foi avaliar a prevalência do consumo diário de frutas, verduras e legumes (FVL) em idosos e sua associação com fatores so- ciodemográficos, estilo de vida, presença de mor- bidades e hospitalização. Esta pesquisa faz parte do Projeto Idosos Goiânia, estudo transversal com amostragem em múltiplos estágios. Foram entre- vistados 416 idosos em seus domicílios. Realizou- se análise multivariada por Regressão de Poisson para investigar os fatores associados ao consumo de FVL ao nível de significância de 5%. A preva- lência de consumo diário de FVL foi de 16,6%, sendo de frutas 44%, verduras 39,7% e legumes 32,5%. O consumo diário de FVL foi associado a: sexo feminino, idade entre 70 e 79 anos, maior escolaridade, classe social A/B e C, consumo de be- bida alcoólica, uso de adoçantes, prática regular de atividade física no lazer, obesidade abdominal e hospitalização. É importante desenvolver estra- tégias de promoção da alimentação saudável com ênfase na ingestão adequada de FVL na popula- ção idosa, tendo em vista seu potencial na preven- ção e controle de doenças.pt_BR
dc.identifier.citationSILVEIRA, Erika Aparecida et al. Baixo consumo de frutas, verduras e legumes: fatores associados em idosos em capital no Centro-Oeste do Brasil. Ciência & Saúde Coletiva, Rio de Janeiro, v. 20, n. 12, p. 3689-3699, 2015.pt_BR
dc.identifier.doi10.1590/1413-812320152012.07352015.
dc.identifier.issn1413-8123
dc.identifier.issne- 1678-4561
dc.identifier.urihttp://repositorio.bc.ufg.br/handle/ri/16997
dc.language.isoporpt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentFaculdade de Medicina - FM (RG)pt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectElderlypt_BR
dc.subjectAbdominal obesitypt_BR
dc.subjectFood intakept_BR
dc.subjectPhysical activitypt_BR
dc.subjectChronic diseasept_BR
dc.subjectIdosopt_BR
dc.subjectConsumo de alimentospt_BR
dc.subjectObesidade abdominalpt_BR
dc.subjectDoença crônicapt_BR
dc.subjectAtividade físicapt_BR
dc.titleBaixo consumo de frutas, verduras e legumes: fatores associados em idosos em capital no Centro-Oeste do Brasilpt_BR
dc.title.alternativeLow consumption of fruit, vegetables and greens: associated factors among the elderly in a Midwest Brazilian citypt_BR
dc.typeArtigopt_BR

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