Qualidade microbiológica e identificação de microrganismos em leite cru por detecção molecular

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dc.contributor.advisor1Rezende, Cíntia Silva Minafra e
dc.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.br/5841210447886226
dc.contributor.referee1Rezende, Cíntia Silva Minafra e
dc.contributor.referee1Latteshttp://lattes.cnpq.br/5841210447886226
dc.contributor.referee2Oliveira, Tatianne Ferreira de
dc.contributor.referee2Latteshttp://lattes.cnpq.br/2017895913160804
dc.contributor.referee3Costa, Lucyana Vieira
dc.contributor.referee3Latteshttp://lattes.cnpq.br/508278379195530
dc.creatorAlencar, Fabiane Rodrigues de
dc.creator.Latteshttps://lattes.cnpq.br/9331980566985730
dc.date.accessioned2026-05-22T20:12:49Z
dc.date.available2026-05-22T20:12:49Z
dc.date.issued2025-10-30
dc.description.abstractEmbargadapor
dc.description.resumoEmbargada.
dc.description.sponsorshipCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES
dc.identifier.citationALENCAR, F. R. Qualidade microbiológica e identificação de microrganismos em leite cru por detecção molecular. 2025. 100 f. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Escola de Agronomia, Universidade Federal de Goiás, Goiânia, 2025.
dc.identifier.urihttps://repositorio.bc.ufg.br/tede/handle/tede/15408
dc.languagePortuguêspor
dc.publisherUniversidade Federal de Goiáspor
dc.publisher.countryBrasilpor
dc.publisher.departmentEscola de Agronomia - EA (RMG)
dc.publisher.initialsUFGpor
dc.publisher.programPrograma de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (EA)
dc.rightsAcesso Embargado
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subjectBactériaspor
dc.subjectMastite bovinapor
dc.subjectPerfil microbiológicopor
dc.subjectqPCRpor
dc.subjectBacteriaseng
dc.subjectBovine mastitiseng
dc.subjectMicrobiological profileeng
dc.subject.cnpqCIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
dc.titleQualidade microbiológica e identificação de microrganismos em leite cru por detecção molecular
dc.title.alternativeMicrobiological quality and identification of microorganisms in raw milk by molecular detectioneng
dc.typeDissertação

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