Análise comparativa do potencial antioxidante de vegetais folhosos acessíveis e nutracêuticos de alto valor agregado

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dc.contributor.advisor1Gil, Eric de Souza
dc.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.br/3218622824233303
dc.contributor.advisor1Orcidhttps://orcid.org/0000-0001-9161-0127
dc.contributor.referee1Gil, Eric de Souza
dc.contributor.referee1Latteshttp://lattes.cnpq.br/3218622824233303
dc.contributor.referee1Orcidhttps://orcid.org/0000-0001-9161-0127
dc.contributor.referee2Silva, Elton Clementino da
dc.contributor.referee2Latteshttp://lattes.cnpq.br/5226035205920557
dc.contributor.referee3Alves, Virginia Farias
dc.contributor.referee3Latteshttp://lattes.cnpq.br/5163169601493017
dc.contributor.referee3Orcidhttps://orcid.org/0000-0002-5556-3711
dc.contributor.referee4Oliveira, Severino Carlos Bezerra de
dc.contributor.referee4Latteshttp://lattes.cnpq.br/7976654736038580
dc.contributor.referee4Orcidhttps://orcid.org/0000-0003-3968-5046
dc.contributor.referee5Leite, Karla Carneiro Siqueira
dc.contributor.referee5Latteshttp://lattes.cnpq.br/3105593681145184
dc.contributor.referee5Orcidhttps://orcid.org/0000-0002-3645-0252
dc.creatorSilva, Giovanna Nascimento de Mello e
dc.creator.Latteshttps://lattes.cnpq.br/1453891766412887
dc.creator.Orcidhttps://orcid.org/0000-0001-8979-3307
dc.date.accessioned2026-09-17T10:45:38Z
dc.date.available2026-09-17T10:45:38Z
dc.date.issued2026-05-13
dc.description.abstractEMBARGADOeng
dc.description.resumoEMBARGADOpor
dc.description.sponsorshipFundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Goiás
dc.identifier.citationSILVA, Giovanna Nascimento de Mello e. Análise comparativa do potencial antioxidante de vegetais folhosos acessíveis e suplementos alimentares de alto valor agregado. 2026. 107 f. Tese (Doutorado em Ciências Farmacêuticas) - Faculdade de Farmácia (FF), Universidade Federal de Goiás, Goiânia, 2026.
dc.identifier.urihttps://repositorio.bc.ufg.br/tede/handle/tede/15679
dc.languagePortuguêspor
dc.publisherUniversidade Federal de Goiáspor
dc.publisher.countryBrasilpor
dc.publisher.departmentFaculdade de Farmácia - FF (RMG)
dc.publisher.initialsUFGpor
dc.publisher.programPrograma de Pós-graduação em Ciências Farmacêuticas (FF)
dc.rightsAcesso Restrito
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subjectAntioxidantespor
dc.subjectEstresse oxidativopor
dc.subjectMicroalgaspor
dc.subjectAlimentos funcionaispor
dc.subjectTécnicas eletroquímicaspor
dc.subjectAntioxidantseng
dc.subjectOxidative stresseng
dc.subjectMicroalgaeeng
dc.subjectFunctional foodeng
dc.subjectElectrochemical techniqueseng
dc.subject.cnpqCIENCIAS BIOLOGICAS::FARMACOLOGIA
dc.titleAnálise comparativa do potencial antioxidante de vegetais folhosos acessíveis e nutracêuticos de alto valor agregado
dc.typedoctoral thesis

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