Perfil químico de cachaças acondicionadas com frangmentos de madeiras de Ipê-amarelo (Handroanthus albus) e Ipê-roxo (H. impetiginosus)

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dc.contributor.advisor-co1Pinto, Vinicius Silva
dc.contributor.advisor-co1Latteshttp://lattes.cnpq.br/3010716513836354
dc.contributor.advisor1Lião, Luciano Morais
dc.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.br/2647529909397336
dc.contributor.referee1Liao, Luciano Morais
dc.contributor.referee1Latteshttp://lattes.cnpq.br/2647529909397336
dc.contributor.referee2Pereira, Julião
dc.contributor.referee2Latteshttp://lattes.cnpq.br/0877786097301308
dc.contributor.referee3Oliveira, Gerlon de Almeida Ribeiro
dc.contributor.referee3Latteshttp://lattes.cnpq.br/7985896725376640
dc.creatorSilva, Kariny Pereira da
dc.creator.Latteshttp://lattes.cnpq.br/5417542902696888
dc.date.accessioned2025-07-07T21:25:57Z
dc.date.available2025-07-07T21:25:57Z
dc.date.issued2025-03-06
dc.description.abstractEmbargada.por
dc.description.resumoEmbargada.
dc.description.sponsorshipFundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Goiás
dc.identifier.citationSILVA, K. P. Perfil químico de cachaças acondicionadas com frangmentos de madeiras de Ipê-amarelo (Handroanthus albus) e Ipê-roxo (H. impetiginosus). 2025. 61 f. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Escola de Agronomia, Universidade Federal de Goiás, Goiânia, 2025.
dc.identifier.urihttps://repositorio.bc.ufg.br/tede/handle/tede/14494
dc.languagePortuguêspor
dc.publisherUniversidade Federal de Goiáspor
dc.publisher.countryBrasilpor
dc.publisher.departmentEscola de Agronomia - EA (RMG)
dc.publisher.initialsUFGpor
dc.publisher.programPrograma de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (EA)
dc.rightsAcesso Embargado
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subjectCachaçapor
dc.subjectFragmentos de madeirapor
dc.subjectMaturação aceleradapor
dc.subjectPCA-RMNpor
dc.subjectWood fragmentseng
dc.subjectAccelerated maturationeng
dc.subject.cnpqCIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA
dc.titlePerfil químico de cachaças acondicionadas com frangmentos de madeiras de Ipê-amarelo (Handroanthus albus) e Ipê-roxo (H. impetiginosus)
dc.typeDissertação

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