Espectroscopia do infravermelho próximo (NIRS) na caracterização da qualidade de tomates (Solanum lycopersicum)

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Universidade Federal de Goiás

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Embargado.

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BARRETO, Helton Patrick Monteiro. Espectroscopia do infravermelho próximo (NIRS) na caracterização da qualidade de tomates (Solanum lycopersicum). 2025. 90 f. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) – Escola de Agronomia, Universidade Federal de Goiás, Goiânia, 2025.