Suplementação de vacas lactantes com gérmen integral de milho

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dc.contributor.advisor-co1Arnhold, Emmanuel
dc.contributor.advisor-co2Godoy, Marcelo Marcondes de
dc.contributor.advisor1Café, Marcos Barcellos
dc.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.br/9860968235125158eng
dc.contributor.referee1Café, Marcos Barcellos
dc.contributor.referee2Malaquias, João Darós
dc.contributor.referee3Buso, Willian Henrique Diniz
dc.contributor.referee4França, Aldi Fernandes de Souza
dc.contributor.referee5Miyagi, Eliane Sayuri
dc.creatorMachado, Alan Soares
dc.creator.Latteshttp://lattes.cnpq.br/0007600771088424eng
dc.date.accessioned2015-01-30T13:33:49Z
dc.date.issued2014-06-30
dc.description.abstractThe purpose of this study was to evaluate the effect of replacing corn grain by integral corn germen in the diet for lactating cows using five levels of whole corn germ intake, on dry matter basis (0.0; 6.7; 13.5; 20.1 and 26.9 %) on dry matter intake, digestibility, ingestive performance, average particle size, non -degraded fraction, ruminal parameters, milk production and composition, feeding efficiency, energy concentration and lactation energy. In order to do so, five multiparous crossbred cows of 490 kg body weight were tested, 100 days after postpartum and averaging 26 Kg milk/day. Each experimental period lasted 21 days, with 13 days for adaptation to the diet and eight days for sample collection. Dry matter intake took place during the whole period of sample collection. To determine digestibility, a titanium dioxide external marker was placed directly into the rumen through a ruminal cannula and faeces were collected between the 16 and 18 days at each experimental period and. For the determination of the ingestive performance, on the 14 and 15 days, in five minute intervals, the events spent in leisure, ingestion and rumination. In DM and FDN analyses from the non-degradable fraction in situ, Tifton 85 hay was used at 24 and in 48 hours to check changes in ruminal environment. Milk production and samples for analyses of lactose, protein, ureic nitrogen and fat were collected on the 15, 17, 19, and 21 days of each experimental period. The experiment was arranged in a Latin square, and the variables apparent digestibility, ingestive performance, milk production and composition, ingestible dry matter, particle average size, non-degradable fraction, feeding efficiency, energy concentration, lactating energy and rum inal parameters were evaluated using polynomial regression. The regression models were subjected to analysis of variance considering the latin square design with test for lack of adjustment. The models where the regressors were significant and the lack of adjustment not significant were selected adopting the 5% level of significance. Pearson´s correlations were performed among all variables. Statistical analyses were performed using the software R. Ruminal liquid samples were collected manually at various sites of the rumen and filtered in gauze to determine pH, NNH3 and AGCC. The replacement of corn by whole corn germ did not cause any changes (P>0,05) in the ingestive performance , pH and N-NH3 . Milk production, protein content, lactose, protein:fart ratio and feeding efficiency increased (P<0.05), and a linear reduction (P<0,05) was observed in fat percentage and in energy concentration with lipids added to the diet. The diet with 26.9% of lipids added in the DM did not promote negative effect on the variables analyzed; suggesting that whole corn germ can be a substitute for corn in the diet of milking cows producing 26 Kg of milk.eng
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dc.description.resumoObjetivou-se avaliar o efeito da substituição do milho grão pelo gérmen integral de milho na dieta de vacas lactantes, com cinco teores de inclusão do gérmen de com base na matéria seca (0,0; 6,7; 13,5; 20,1 e 26,9 %), sobre o consumo de matéria seca, a digestibilidade, o comportamento ingestivo, tamanho médio de partícula, a fração não degradável, parâmetros ruminais, produção e composição do leite, eficiência alimentar, concentração de energia e energia de lactação. Foram utilizadas cinco vacas multíparas mestiças, com 490 kg de peso corporal, 100 dias pós-parto e produção média de 26 kg de leite/dia. Cada período experimental teve duração de 21 dias, sendo 13 dias para adaptação à dieta e oito dias para coleta de amostras. O consumo de matéria seca foi realizado durante todo o período de coleta de amostras. Na digestibilidade foi utilizado o marcador externo dióxido de titânio, colocado diretamente no rúmen através da cânula ruminal e coletado as fezes entre o 16⁰ ao 18⁰ dia de cada período experimental. Para a determinação do comportamento ingestivo foram registrados os eventos de ócio, ingestão e ruminação no 14⁰ e 15⁰ dia de cada período experimental em intervalos de cinco minutos. Na análise da MS e FDN da fração não degradável in situ, foi utilizado o feno de tifton 85 nos tempos de 24 e 48 h, com o objetivo de verificar alterações no ambiente ruminal. A produção de leite assim como as amostragens para análise de lactose, proteína, nitrogênio uréico e gordura, foram realizadas no 15⁰, 17⁰, 19⁰ e 21⁰ dia de cada período experimental. O experimento foi delineado em quadrado latino, tendo as variáveis, digestibilidade aparente, comportamento ingestivo, produção e composição do leite, CMS, tamanho médio de partícula, fração não degradável, eficiência alimentar, concentração energética do leite, energia líquida da lactação e parâmetros ruminais foram avaliadas através da regressão polinomial, tendo o tratamento quantitativo como variável resposta. Foram selecionados os modelos onde os regressores foram significativos e a falta de ajuste não significativa, adotando-se o nível de significância de 5%. As amostras de líquido ruminal foram coletadas manualmente, em diferentes pontos do rúmen e filtradas em gaze para determinação de pH, N-NH3 , e AGCC. A substituição do milho grão pela inclusão do gérmen integral de milho não provocou alterações (P>0,05) no comportamento ingestivo, pH, N-NH3 , e fração não degradável. A produção de leite, quantidade de proteína, lactose, relação proteína: gordura e eficiência alimentar tiveram aumento (P<0,05), e foi verificada redução linear (P<0,05) na porcentagem de gordura e concentração de energia assim como a % de butirato com o acréscimo de GIM na dieta. A dieta com a inclusão de 26,9% de GIM na MS não promoveu efeito negativo sobre as variáveis analisadas, indicando que o gérmen integral de milho, pode ser um substituto do milho na dieta de vacas lactantes com produção de 26 kg de leite.eng
dc.description.sponsorshipCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPESeng
dc.formatapplication/pdf*
dc.identifier.citationMACHADO, Alan Soares. Suplementação de vacas lactantes com gérmen integral de milho. 2014. 118 f. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, Goiânia, 2014.eng
dc.identifier.urihttp://repositorio.bc.ufg.br/tede/handle/tede/4033
dc.languageporeng
dc.publisherUniversidade Federal de Goiáseng
dc.publisher.countryBrasileng
dc.publisher.departmentEscola de Veterinária e Zootecnia - EVZ (RG)eng
dc.publisher.initialsUFGeng
dc.publisher.programPrograma de Pós-graduação em Ciência Animal (EVZ)eng
dc.rightsAcesso Aberto
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subjectÁcidos graxospor
dc.subjectAmidopor
dc.subjectCoprodutopor
dc.subjectMetabolismopor
dc.subjectRúmenpor
dc.subjectFat acidseng
dc.subjectMetabolismeng
dc.subjectRumeneng
dc.subjectStarcheng
dc.subjectByproducteng
dc.subject.cnpqPRODUCAO ANIMAL::CRIACAO DE ANIMAISeng
dc.thumbnail.urlhttp://repositorio.bc.ufg.br/tede/retrieve/15896/Tese%20-%20Alan%20Soares%20Machado%20-%202014.pdf.jpg*
dc.titleSuplementação de vacas lactantes com gérmen integral de milhoeng
dc.title.alternativeSupplementation of lactating cows with corn germ mealeng
dc.typeTeseeng

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