Respostas da cultura do tomate para processamento industrial a fatores ambientais e irrigação

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dc.contributor.advisor-co1Battisti, Rafael
dc.contributor.advisor-co1Latteshttp://lattes.cnpq.br/9350992609794419pt_BR
dc.contributor.advisor1Alves Júnior, José
dc.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.br/3418524049655817pt_BR
dc.contributor.referee1Alves Júnior, José
dc.contributor.referee2Battisti, Rafael
dc.contributor.referee3Casaroli, Derblai
dc.contributor.referee4Evangelista, Adão Wagner Pêgo
dc.contributor.referee5Bezerra, Ricardo de Souza
dc.creatorKnapp, Fábio Miguel
dc.creator.Latteshttp://lattes.cnpq.br/7843755453233487pt_BR
dc.date.accessioned2023-03-21T11:27:46Z
dc.date.available2023-03-21T11:27:46Z
dc.date.issued2023-02-16
dc.description.abstractThe tomato crop for industry is strongly conditioned by environmental conditions. In this way, this work aimed to determine the meteorological variable with the greatest influence and contribution to growth and the thermal sum accumulated in each stage of development of different hybrids, in addition to evaluating the responses of tomato plants in two irrigation systems: central pivot sprinkler and located by subsurface drip. For this, experiments were set up in Abadia de Goiás, Hidrolândia, Itaberaí, Palmeiras de Goiás, Piracanjuba and Silvânia during the 2020 harvest, fortnightly collections of plants were carried out for biometric measurement of number of leaves, leaf area, number of branches, number of fruit and plant height, as well as the collection of meteorological variables from each location with the aid of an automatic meteorological station, to determine the variable with the greatest interference in the growth and development of the crop, canonical correlation and multivariate Stepwise regression were used, in addition to separation of averages by Scott-knott. The main variable that affected crop growth was water availability. The water supply was responsible for 86.2% of the plant height and 79.6% of the leaf area index. On the other hand, the average air temperature, solar radiation and accumulated thermal sum showed little influence on crop growth. The industrial tomato responded to the accumulated degree days, with the average degree days accumulated in the first and second seasons of 1,394 and 1,364 degree days, respectively, and its average cycle of 124 and 116 days from transplanting to maturation. The irrigation systems did not show savings in the amount of water used in the crop during the cycle, but the subsurface drip irrigation system provided a shorter period of leaf wetness, improving plant health, delaying senescence and leaf abscission and providing greater productivity and increase in water use efficiency in this system.eng
dc.description.provenanceSubmitted by Leandro Machado (leandromachado@ufg.br) on 2023-03-20T19:19:53Z No. of bitstreams: 2 Tese - Fábio Miguel Knapp - 2023.pdf: 3235128 bytes, checksum: d6ea694181113c84e45768770669fa47 (MD5) license_rdf: 805 bytes, checksum: 4460e5956bc1d1639be9ae6146a50347 (MD5)en
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dc.description.resumoA cultura do tomate para processamento industrial está fortemente condicionada as condições ambientais. Desta forma, este trabalho teve como objetivo determinar a variável meteorológica com maior influência e contribuição no crescimento e a soma térmica acumulada em cada fase de desenvolvimento de diferentes híbridos, além de avaliar as respostas do tomateiro em dois sistemas de irrigação: aspersão por pivô central e localizada por gotejo subsuperficial. Para isso foram montados experimentos em Abadia de Goiás, Hidrolândia, Itaberaí, Palmeiras de Goiás, Piracanjuba e Silvânia durante a safra de 2020, foram realizadas coletas quinzenais de plantas para aferição biométrica de número de folhas, área folha, número de ramos, número de frutas e estatura de planta, bem como a coleta das variáveis meteorológicas de cada local com auxílio de estação meteorológica, para determinar a variável com maior interferência no crescimento e desenvolvimento da cultura foi utilizado correlação canônica e regressão multivariada de Stepwise, além de separação de medias por Scott-knott. A principal variável que afetou o crescimento da cultura foi disponibilidade hídrica. O suprimento de água que foi responsável por 86,2% da altura de plantas e 79,6% do índice de área foliar. Por outro lado, a temperatura média do ar, radiação solar e soma térmica acumulada mostraram baixa influência no crescimento da cultura. O tomate para processamento industrial respondeu ao acumulado de graus dias, sendo a média de graus dias acumulado na primeira época e segunda época de 1.394 e 1.364 graus dias, respectivamente, e seu ciclo médio de 124 e 116 dias do transplantio até a maturação. Os sistemas de irrigação não mostraram economia na quantidade de água utilizada na cultura durante o ciclo, porém o sistema de irrigação por gotejo subsuperficial proporcionou menor período de duração de molhamento foliar, melhorando a sanidade de plantas, retardando a senescência e abscisão foliar e proporcionou maior produtividade e aumento na eficiência do uso da água neste sistema.pt_BR
dc.description.sponsorshipCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPESpt_BR
dc.identifier.citationKNAPP, F. M. Respostas da cultura do tomate para processamento industrial a fatores ambientais e irrigação. 2023. 89 f. Tese (Doutorado em Agronomia) - Universidade Federal de Goiás, Goiânia, 2023.pt_BR
dc.identifier.urihttp://repositorio.bc.ufg.br/tede/handle/tede/12688
dc.languageporpt_BR
dc.publisherUniversidade Federal de Goiáspt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentEscola de Agronomia - EA (RMG)pt_BR
dc.publisher.initialsUFGpt_BR
dc.publisher.programPrograma de Pós-graduação em Agronomia (EA)pt_BR
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.subjectSolanum lycopersicumpor
dc.subjectSistema de irrigaçãopor
dc.subjectGraus dia fases fenológicaspor
dc.subjectSolanum lycopersicumeng
dc.subjectIrrigation systemeng
dc.subjectDegrees day phenological stageseng
dc.subject.cnpqCIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIApt_BR
dc.titleRespostas da cultura do tomate para processamento industrial a fatores ambientais e irrigaçãopt_BR
dc.title.alternativeTomato crop responses for industrial processing to environmental factors and irrigationeng
dc.typeTesept_BR

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