Atividade antibacteriana e quantificação de cloridrato de polihexametileno biguanida (P.H.M.B) em tecidos musculares e vísceras de frangos

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dc.creatorMesquita, Albenones José de
dc.creatorLage, Moacir Evandro
dc.creatorOliveira, Guilherme Roberto de
dc.creatorPrado, Cristiano Sales
dc.date.accessioned2017-11-06T13:00:25Z
dc.date.available2017-11-06T13:00:25Z
dc.date.issued1997-06
dc.description.abstractTriais were carried 0111 in order to check 0111 the viability of polyhexamethylene bignanide hydrochloride in the control of pathogenic and degenerating bacteria in can:ass of chicken, as well as a spectrophotometric monitoring of the residual content of this polymer in the carcasses and víscera of chicken quenched with biguanid. The sanitizing power of this substance was high, although the previo11s analysis point out to the inefficacy of the residual monitoring method, due to the action of interferings.pt_BR
dc.description.resumoNos últimos anos, na procura de princípios sanitizantes ativos, certos polímeros sintéticos 011 naturais modificados mereceram atenção especial por possuir uma ação antimicrobiana mais elevada, definida e por apresentar toxicidade reduzida, o que os tornam potencialmente úteis como sanitizantes nas indústrias alimentícias, onde se exigem condições higiênico-sanitárias satisfatórias. Nesta comunicação, foram ensaiados métodos para a viabilização do cloridrato de polihexametileno biguanida no controle de bactérias patogênicas 011 deteriorantes em carcaças de frango, bem como um monitoramento espectrofotométrico do teor residual deste polimero nessas carcaças e vísceras de frangos dessedentados com bignanida. O poder sanitizante dessa substân­cia foi elevado, no entanto as análises preliminares sugerem a ineficácia do método de monitoramento residual, devido à atuação de interferentes.pt_BR
dc.description.sponsorshipUFGpt_BR
dc.identifier.citationMESQUITA, Albenones José de; LAGE, Moacir Evandro; OLIVEIRA, Guilherme Roberto de; PRADO, Cristiano Sales. Atividade antibacteriana e quantificação de cloridrato de polihexametileno biguanida (P.H.M.B) em tecidos musculares e vísceras de frangos. Anais da Escola de Agronomia e Veterinária, Goiânia, v. 27, n. 1, p. 65-78, jan./jun. 1997. Disponível em: <https://www.revistas.ufg.br/pat/article/view/2954/3000>.pt_BR
dc.identifier.issn0100-218X
dc.identifier.urihttp://repositorio.bc.ufg.br/handle/ri/12728
dc.language.isoporpt_BR
dc.publisherAntônio Henrique Garciapt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentEscola de Agronomia e Engenharia de Alimentos - EAEA (RG)pt_BR
dc.publisher.initialsUFGpt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectCloridrato de polihexametileno biguanida,pt_BR
dc.subjectCarcaça de frangopt_BR
dc.subjectSanitizantept_BR
dc.subjectPolyhexamethylene bignanide hydrochloridept_BR
dc.subjectCarcass of chickenpt_BR
dc.subjectSanitizerpt_BR
dc.titleAtividade antibacteriana e quantificação de cloridrato de polihexametileno biguanida (P.H.M.B) em tecidos musculares e vísceras de frangospt_BR
dc.title.alternativeAntibacterial activity and quantification of polyhexamethylene biguanide hydrochloride in muscular tissues and víscera of boilerspt_BR
dc.typeArtigopt_BR

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