A importância da vitamina C através dos tempos

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dc.creatorFiorucci, Antonio Rogério
dc.creatorSoares, Márlon Herbert Flora Barbosa
dc.creatorCavalheiro, Éder Tadeu Gomes
dc.date.accessioned2018-09-04T15:44:35Z
dc.date.available2018-09-04T15:44:35Z
dc.date.issued2003-05
dc.description.abstractThe first synthesis in the laboratory of a vitamin was carried out 70 years ago. This vitamin, ascorbic acid, had an undisputable importance in society before and after the elucidation of its chemical structure and its preparation in the laboratory. This paper presents scientific, historic and everyday aspects of vitamin C, attempting to explore chemical and biological concepts in a contextualized way, according to the National Curricular Parameters. Information is provided with the goal of being a basis for the chemistry teacher to propose an interdisciplinary project related to vitamin C, together with teachers of other subjects.pt_BR
dc.description.resumoHá 70 anos, foi realizada a primeira síntese em laboratório de uma vitamina. Essa vitamina, o ácido ascórbico, teve uma importância indiscutível na sociedade antes e depois da elucidação de sua estrutura química e de sua preparação em laboratório. Este artigo apresenta aspectos científicos, históricos e cotidianos da vitamina C, procurando explorar os conceitos químicos e biológicos de uma forma contextualizada, de acordo com as propostas dos Parâmetros Curriculares Nacionais (PCN). As informações fornecidas têm o objetivo de ser subsídios para que o professor de Química proponha um projeto interdisciplinar relacionado com a vitamina C, juntamente com docentes de outras áreas.pt_BR
dc.identifier.citationFIORUCCI, Antônio Rogério; SOARES, Márlon Herbert Flora Barbosa; CAVALHEIRO, Éder Tadeu Gomes. A importância da vitamina C através dos tempos. Química Nova na Escola, São Paulo, v. 17, p. 3-7, maio 2003.pt_BR
dc.identifier.issn0104-8899
dc.identifier.urihttp://repositorio.bc.ufg.br/handle/ri/15826
dc.language.isoporpt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentInstituto de Química - IQ (RG)pt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectÁcido ascórbicopt_BR
dc.subjectVitamina Cpt_BR
dc.subjectEscorbutopt_BR
dc.subjectCotidianopt_BR
dc.subjectAscorbic acidpt_BR
dc.subjectVitamin Cpt_BR
dc.subjectScurvypt_BR
dc.subjectEverydaypt_BR
dc.titleA importância da vitamina C através dos tempospt_BR
dc.title.alternativeThe importance of vitamin C throughout the timespt_BR
dc.typeArtigopt_BR

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